1、材料：豬肉100g、四季豆300g，大蒜2瓣、干紅辣椒2個(gè) ， 拌飯醬1大勺、糖1茶匙 。
2、將四季豆洗凈后擇去兩端的筋 ， 然后掰成5-6厘米的段，蒜和紅辣椒切碎 ， 肉剁成肉餡 。
3、鍋中放入適量油，燒熱后放入四季豆 。
4、小火煸炒至四季豆外皮開始出現(xiàn)皺褶時(shí)，盛出瀝油 。
5、另起鍋加入少許底油 ， 燒到7成熱時(shí) ， 放入蒜末、辣椒末煸香 。
6、放入肉餡，用鏟子快速將肉餡劃散 。
7、調(diào)入拌飯醬；將肉餡炒熟后倒入之前煸過的四季豆翻炒幾下 。
【干煸豆角的做法簡單 干煸四季豆怎么做】8、再調(diào)入白糖，翻炒1分鐘，待調(diào)料和菜混合均勻后即可 。

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