1、食材：豆角150g、五花肉100g、面條100g、紅椒半個、生抽、老抽、鹽、雞精、胡椒粉、蒜末 。
2、先將豆角掐成小段 。
3、起鍋燒油，放入五花肉炒出油脂 ， 再下豆角翻炒1分鐘 。
4、加入生抽和老抽，炒香，加適量水、鹽、雞精和胡椒粉調(diào)味，湯燒開后盛出一碗備用 。
5、接著鋪上濕面條，蓋上蓋子燜3分鐘左右，再淋入湯汁 ， 繼續(xù)燜3分鐘 。
【如何自制美味豆角燜面 大廚教你做豆角燜面】6、最后放入紅椒絲和蒜末，拌勻即可 。

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