1、食材：菠菜適量、雞蛋一個(gè)、鹽適量、雞精適量、水適量 。
2、將菠菜切成兩段 ， 備用 。
3、碗里打一個(gè)雞蛋，再加入適量的鹽 ， 攪拌成雞蛋液 。
4、起鍋放油，倒入雞蛋液 。
5、雞蛋煎至金黃后，加入適量水和適量鹽 。
6、大火燒開，放入菠菜 ， 煮至2分鐘左右 。
7、加入適量的雞精 ， 攪拌均勻 。
【如何做菠菜蛋湯 制作菠菜蛋湯的方法】8、出鍋盛碗，撒上蔥花，這樣美味菠菜蛋湯已經(jīng)做好了 。

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