1、食材：鹽、面粉、水 。
2、鹽放人面粉里，把面粉中間扒一個(gè)小坑慢慢放水，一邊放水一邊用刮刀慢慢攪拌 。
3、揉面團(tuán)大約十多分鐘的樣子，把揉好的面團(tuán)分出三分之一放人紅曲粉揉均勻 。
4、也可以用搟面杖搟 。
5、把兩塊面團(tuán)搟薄 。
6、疊放在一起 。
7、再用搟面杖搟一下 ， 讓它們更緊密的粘在一起 。
8、切成小指粗的條 。
9、再切成拇指指甲大小丁 。
10、用食指和中指輕輕的往兩邊搓 。
11、搓著就是兩頭尖中間粗了 。
12、開煤氣灶，在鍋里放水燒開，放少量的鹽在鍋里 。
13、水開了放入魚面煮 。
14、等魚面多浮起來(lái)后，再煮半分鐘，撈出瀝干水 。
15、切了的香腸絲 。
【搓魚魚面的做法 搓魚魚面怎么做】16、放入香菜、一勺蠔油、半勺醬油，攪拌均勻即可；喜歡辣也可以放一些，放什么隨意搭配就行 。

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