
1、食材:花生300克、白糖200克、水1500毫升 。
2、先將花生仁盛入碗內,撿去霉花生 。另用一個鍋燒開水,水開后!
3、把開水趁熱沖入放有花生仁的碗內,用蓋密浸約15分鐘!15分鐘以后,泡花生的水會變深紅色,花生皮起皺 。
4、用手來回揉搓,使花生仁膜脫出,邊捏擦邊漂水 , 漂至全部的花生仁膜脫干凈為止 , 待用 。
5、如果嫌花生仁太大,放案板上,用刀背拍兩下即可,煮出來的湯更嫩白 。
6、放入電飯煲!倒入涼水 , 浸泡一晚上 。
7、早上起來 , 花生湯已經變奶白色,給鍋里蓄夠水,大火燒開,轉小火慢燉1個小時以上 。
【花生湯怎么煮濃竅門 花生湯怎么煮入口即化】8、1個半小時過去了,打開鍋裝碗即可 。
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