芝士乳酪蛋糕怎么做的 芝士乳酪蛋糕怎么做


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1、食材:奶油奶酪120g、雞蛋1個、白砂糖40g、玉米淀粉10g、酸奶45g 。
【芝士乳酪蛋糕怎么做的 芝士乳酪蛋糕怎么做】2、將奶油奶酪放入盆中,攪拌至順滑 。
3、倒入白砂糖,攪拌均勻,倒入蛋黃,攪拌均勻 。
4、加入酸奶,攪拌均勻,加入玉米淀粉,攪拌均勻 。
5、蛋清倒入碗中,打發至濕性發泡 , 與奶酪糊混合 。
6、放入鋪油紙的模具 , 中烤35分鐘,蓋保鮮膜冷藏4小時,切小塊即可 。

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