1、食材：芹菜200克、香腸300克、姜2克、蒜3克、紅椒2克、鹽3克、生抽2克、蔥2克 。
2、芹菜切斜刀 ， 香腸用的是蒜香烤腸，切絲 ， 姜蒜辣椒切片 。
【烤腸怎么炒菜好吃 烤腸炒什么好吃】3、起鍋燒油 ， 油熱加入姜蒜辣椒爆香 。
4、放出芹菜翻炒至斷生 。
5、加入香腸繼續(xù)翻炒 。
6、倒入少許生抽提鮮，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽（香腸本身有咸味 ， 生抽也帶咸味，所以鹽只要放很少的一點(diǎn)就夠 。
7、再翻炒兩下 ， 等鹽和生抽入味 ， 即可出鍋 。

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