1、準(zhǔn)備紅辣椒300克、筍180克、生姜500克、鹽50克、花椒30克、八角2顆、白酒100毫升、山椒20克、冰糖20克 。
2、壇子過(guò)一遍開(kāi)水，過(guò)一點(diǎn)白酒消毒晾干 。
3、辣椒去蒂，生姜切段，晾干 。
【小泡菜壇子制作方法 怎么用壇子做小泡菜】4、準(zhǔn)備制作泡菜水的材料，水燒開(kāi)后放入材料花椒、鹽、山椒、冰糖，晾冷 。
5、將晾干的菜和晾冷的泡菜水裝入泡菜壇子，水位以過(guò)菜為準(zhǔn)，加入15ml的白酒 ， 蓋上頂蓋，在頂槽加入涼開(kāi)水旋轉(zhuǎn)頂蓋密封放15日后就可以了 。

猜你喜歡

• 燉牛肉|燉牛肉時(shí)，怎么樣燉才可以鮮嫩不硬？大廚教你5個(gè)燉肉小技巧！
• 美食教程|面條配上這幾種小料一起吃，好吃美味又簡(jiǎn)單
• 高壓鍋燉豬蹄多少分鐘 高壓鍋燉豬蹄大火小火好
• 蛋黃拌小米制作方法 雞蛋黃拌小米怎么做
• 小吃魚干制作方法 小吃香酥魚干怎么制作最好
• 小龍蝦怎么做 小龍蝦怎么做好吃又簡(jiǎn)單視頻
• 幼兒園大班健康教案
• 微波爐做蛋糕 如何用微波爐做小蛋糕？
• 麻辣小海鮮的做法大全 麻辣小海鮮的做法
• 醬油|猜一猜人們平時(shí)吃的醬油，釀造的主要原料是什么？螞蟻莊園小知識(shí)