1、原料：小黃花魚、蒜末、姜末、油、料酒、鹽、醬油、胡椒粉、五香粉 。
【干炸小黃花魚的做法 干炸小黃花魚怎么做】2、準(zhǔn)備小黃花魚，已處理好去頭去內(nèi)臟 。放姜末，蒜末，醬油，料酒，胡椒粉 ， 五香粉拌勻腌制一會(huì)兒 。腌制好的魚 。盤中放酥炸粉 。將小黃花魚沾一層薄薄的酥炸粉 。小鍋中放適量的油加熱 。六成熱時(shí)放入小黃花魚炸制 。炸至金黃酥脆撈出瀝油 。

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