1、原料：羊肚絲、蒜黃、筍絲、香菜、小米椒絲、黃花菜、鹽、姜絲、料酒、雞精、陳醋、黑胡椒粉、香油、水淀粉 。
2、黃花菜溫水泡發(fā)洗凈備用 。
3、蒜黃，香菜 ， 姜絲 ， 小米椒絲(可用胡蘿卜絲代替) 。
4、熟羊肚絲，筍切細絲，水發(fā)黑木耳切絲 。
5、水淀粉適量 。
6、香菜蒜黃姜絲小米椒絲容器內適量鹽，黑胡椒粉，雞精，香油，陳醋調成料汁備用 。
7、鍋內適量水燒開 ， 筍絲綽一下水撈出 。
8、水里倒些料酒 ， 肚絲也綽一下水撈出備用 。
9、鍋內適量清水，泡好的黃花菜放入，煮開 。
10、肚絲，筍絲，木耳絲放入，煮開 。
11、水淀粉勾入 。不能太稀也不能太稠 。我勾入的水淀粉有點稀 ， 我又和了適量勾進去 。
【肚絲的做法 制作酸辣肚絲湯的方法】12、開鍋關火 。(不能很煮，會出過多細小泡沫，影響湯色 。)調好的料汁倒入 。攪勻即成 。

猜你喜歡

• 水煮肉做法 怎么做水煮肉
• 麻食的做法 陜西麻食的做法
• 香檸三文魚制作方法 檸香三文魚簡單做法
• 蛋炒飯用什么米好吃 蛋炒飯好吃的訣竅在這里
• 紫薯豆沙丸子制作方法 紫薯豆沙丸子做法
• 東北燉魚的家常做法 制作東北燉魚的方法
• 菱角的食用方法 如何吃菱角
• 香菜烙餅制作方法 做香菜餅的步驟
• 豆制品制作辣條的方法
• 電飯煲紅豆做蛋糕的方法 電飯煲紅豆做蛋糕的方法竅門