1、小腸1000g、五花肉150g、八角3個、洋蔥半個、姜適量、紅彩椒半個、綠辣椒2個、韭菜200g、辣椒醬適量、生抽1勺、鹽適量、料酒適量、醋1勺 。
2、做法：把從市場上買來的小腸清洗干凈后放入高壓鍋中加入姜片、八角和少許的醋
3、水開后10分鐘后就可以出鍋了 。
4、切的時候就可以把所有的食材都切好 。
5、先下五花肉把肥肉里的油榨出后再下姜 。
6、等姜絲爆香后倒入切好了的小腸和適量的鹽翻炒均勻 。
7、放入洋蔥、彩椒、綠辣椒用大火繼續(xù)翻炒片刻 。
【麻辣豬小腸制作方法 做麻辣豬小腸步驟】8、加入生抽、料酒、辣椒油大火翻炒均勻即可放入韭菜 。

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