大棗非常受歡迎的食品，是用鮮棗曬干制成的，具有補脾益氣、養(yǎng)血安神功效，女性朋友可以經(jīng)常食用 。大棗每天吃幾個最好大棗每天吃5枚最合適 。過多食用人棗會引起胃酸過多和腹脹 。腐爛的大棗在微生物的作用下會產(chǎn)生果酸和甲醇，人吃了爛棗會出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應(yīng)，重者可危及牛命，所以要引起注意 。
【大棗每天吃幾個最好 大棗適合什么人吃】
大棗適合什么人吃是中老年人、青少年、女性的理想天然保健食品 。大棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用 。中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松 ， 正在成長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用 ， 其效果通常是藥物不能比擬的 。對病后體虛的人也有良好的滋補作用 。棗所含的蘆丁 ， 是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效 。是病后調(diào)養(yǎng)的佳品 。
吃大棗對身體有什么好處大棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞 。藥理研究發(fā)現(xiàn) ， 紅棗能促進白細(xì)胞的生成 ， 降低血清膽固醇 ， 提高血清白蛋白，保護肝臟 。紅棗還含有抑制癌細(xì)胞 ， 甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì) 。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石 ， 這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?。膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少 。大棗還可以抗過敏，除腥臭怪味，寧心安神，益智健腦 ， 增強食欲 。
怎么吃大棗滋補效果好參棗米飯 原料：黨參10-20克，大棗20枚，糯米250克 ， 白糖50克 。
方法：①將黨參和大棗用水同煎半小時，去掉黨參渣；②用糯米蒸飯，將大棗鋪于飯上，將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用 。
功效：藥王孫思邈就極力推薦此方，認(rèn)為大棗如此實用，能夠補氣養(yǎng)胃，延年益壽 。如果體質(zhì)虛弱，氣血不盛，睡眠質(zhì)量差等 ， 服用之后，可使人血氣暢通 ， 身輕不倦 。
大棗枸杞茶 原料：大棗6枚，枸杞子10克 。
方法：將枸杞子、大棗一起加水煮沸，再改為小火燜煮5分鐘 。也可以用開水直接沖泡服用 。功效：大棗枸杞茶是有名的配方，能夠補肝腎明眼目，并且能夠調(diào)節(jié)機體代謝，增強人體免疫力 。如火氣嚴(yán)重，可在大棗枸杞茶中加入一兩多菊花一并沖服 。
溫馨提示 生吃時，棗皮容易滯留在腸道中而不易排出，因此吃棗時應(yīng)吐棗皮 。棗皮中含有豐富的營養(yǎng)成分，燉湯時應(yīng)連皮一起烹調(diào) 。

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