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【五花肉|五花肉的4種美味吃法，看完口水直流】黃豆醬燒五花肉

準(zhǔn)備食材：
五花肉 ， 黃豆醬 ， 八角 ， 桂皮 ， 香葉 ， 草果 ， 蔥姜
步驟：
1.五花肉切成3公分小塊 ， 上鍋不加油小火煸炒出油 ， 兩面金黃 ， 控油
2.小蔥打結(jié) ， 姜切片 ， 起鍋燒油 ， 加入八角 ， 桂皮 ， 香葉 ， 草果 ， 翻炒出香味 ， 加入黃豆醬繼續(xù)翻炒 ， 倒入五花肉翻炒均勻 ， 加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)五花肉 ， 加入小蔥 ， 中小火燉1小時(shí) ， 出鍋即可

五花肉炒酸菜
準(zhǔn)備食材：
酸菜 ， 五花肉 ， 洋蔥蒜 ， 食用油 ， 五香粉 ， 生抽 ， 鹽
步驟：
1.酸菜洗凈切絲瀝干水分 ， 五花肉切片 ， 洋蔥蒜切碎
2.起鍋燒油 ， 加入五花肉翻炒兩分鐘 ， 加入洋蔥 ， 加五香粉 ， 生抽 ， 酸菜炒三分鐘 ， 加鹽加蒜末翻炒均勻即可

五花肉炒土豆
準(zhǔn)備食材：
五花肉 ， 土豆 ， 食用油 ， 料酒 ， 小蔥 ， 豆瓣醬 ， 鹽 ， 糖
步驟：
1.五花肉切成薄片 ， 小蔥切段 ， 土豆去皮切成薄片 ， 清水洗一遍 ， 起鍋燒水水開(kāi)加入土豆煮開(kāi)撈出土豆片
2.起鍋燒油 ， 加入五花肉 ， 中火炒散加料酒 ， 轉(zhuǎn)大火炒至出油卷邊加入豆瓣醬炒出紅油加入土豆片翻炒三分鐘 ， 加鹽 ， 糖 ， 撒上小蔥即可

燒烤五花肉
準(zhǔn)備食材：
五花肉 ， 生菜 ， 燒烤料 ， 蠔油 ， 生抽
步驟：
1.五花肉切成薄片 ， 加入燒烤料 ， 一勺蠔油 ， 兩勺生抽 ， 攪拌均勻 ， 腌制10分鐘
2.生菜洗凈

3.熱鍋加入五花肉 ， 煎至兩面金黃即可

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