豆角|建議大家：若條件允許，給家里備上5樣“過冬菜”，冬天有口福了木耳

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導讀：
隨著立冬節氣的腳步越來越近，冬天真的要來了。從天氣預報當中，也可以看出來，我們贛北地區在未來的幾天之內，氣溫要下降13度之多，可見冷的也會更加的明顯，在寒冷到來之前，我們要記得，在家里多備一點“過冬菜” ，在遇到特殊情況，或者是不想出門買菜的時候，煮上一點，會特別的好吃。

議大家：若條件允許，給家里備上5樣“過冬菜” ，冬天有口福了。什么菜比較適合冬天來吃呢？營養價值高，同時還容易烹飪，最為關鍵的是，大部分人都愛吃，我們從這些角度出發，有5種“過冬菜”是適合居家去囤的。
【豆角|建議大家：若條件允許，給家里備上5樣“過冬菜”，冬天有口福了】第一種：腐竹

人們把它稱之為豆制品當中的營養冠軍，它含有大量的營養物質，而且它的脂肪絕大部分是不飽和脂肪酸，無論是老人還是孩子，都非常的適合去吃，另外它也是一種百搭的食材，不管是搭配肉，還是直接搭配蔬菜去炒，都異常的下飯，家里經常囤上一點的話，來客人把它浸泡一下，就可以拿出來烹飪了。

第二種：豆皮
這種是我最喜歡吃的“過冬菜”之一，它是大豆磨漿燒煮后，凝結干制而成的豆制品。把它從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘干而制成，烹飪之后，會變得非常的軟，如果是把它搭配著肉一起吃，會特別的鮮，口感也很好，這個菜無論是孩子，還是老人，都難以拒絕它的鮮美。

第三種：黑木耳
木耳一種一年四季都可以吃到的菜，那為啥過冬的時候，要多囤一點呢？試想一下，過冬的時候，是不是會大吃大喝，然后進行進補，這樣容易導致不消化，如果此時我們多吃一點木耳的話，就可能起到很好的促消化的作用，而且木耳同樣可以燉可以炒，在買的時候，大家記得買品質稍微好一些，這樣的更好吃。

第四種：豆角
豆角，指的就是干豆角，也就是豇豆曬制而成的，我們老家在過冬的時候，這個可是主角，它能夠搭配很多的食材一起烹飪，比如豆角燒排骨，豆角燉魚，或者是炒豆角，干豆角燜面等，基本上它可以勝任任何的做法，喜歡吃豆角的朋友，一定要囤一點，過冬想要吃燉菜，把它拿出來燉，絕對會讓你食欲大開。

第五種：煙筍
在我們贛北地區，人們特別喜歡吃筍子，這大概也是因為我們的山多，山多筍子也多，吃筍的人也就更多了。在冬季，筍子燉肉那是標配，有的地方還會把它和臘肉一起搭配，那味道可以說是一絕，有機會到江西來的話，推薦大家嘗嘗當地的煙筍，吃一次就念念不忘。

【食刻說】
若條件允許的話，建議大家多囤一點“過冬菜” ，這五種可以說是受歡迎程度較高的，它們營養豐富，而且制作起來也比較的簡單，尤其是搭配著肉一起炒或者是一起燉，立馬能夠讓你的食欲大開，讓你在整個的冬天，都有口福。

豆角|建議大家：若條件允許，給家里備上5樣“過冬菜”，冬天有口福了

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