文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
文章圖片
中國的酒桌文化 ， 其本質(zhì)是主人文化 。
身為主人就要做好兩件事：服務(wù)與照顧 。
搞懂了這個邏輯 ， 你就不會再聽信什么“中國式酒桌文化就是權(quán)力的馴服與控制”這種鬼話 ， 從而能真正放下心理障礙 ， 擺正心態(tài)去面對每一場酒局 。
為什么談這個話題 ， 事出有因 。
昨天 ， 我那剛參加工作的小表弟問我：“我喝不來酒 ， 跟著領(lǐng)導(dǎo)參加酒局該怎么辦？”
我說：“端茶、倒水、盛湯、夾菜、盛飯 。 ”
他聽完臉色不太好 。
我又問 ， 你抽煙嗎？
他說：“抽的 。 “”
我補(bǔ)充道：“那還要加一條 ， 發(fā)煙、點(diǎn)煙、遞煙灰缸 。 ”
他低頭不說話 ， 半天嘟囔著來一句：“這不就是獻(xiàn)殷勤、拍馬屁、伺候人嗎？怪不得我同學(xué)說中國式酒桌文化就是權(quán)力的馴服和控制？”
搜搜某乎 ， 這類看法確實(shí)不少
聽到他這話我的火噌一下就冒起來了 ， 差點(diǎn)像小時候一樣武力改造他 。
但看著他一米八的大個頭 ， 想想和諧友愛民主富強(qiáng)的社會主義核心價值觀 ， 又強(qiáng)行把怒火壓下去了 。
緊接著 ， 我穩(wěn)定情緒 ， 對他進(jìn)行了半個小時的思想教育 。
半小時的成果很顯著 ， 成功讓他認(rèn)識到了自己的想法多么地愚蠢、狹隘和幼稚 ， 進(jìn)而放下心中芥蒂 ， 正確認(rèn)識酒桌文化 。
大致過程如下 。
首先 ， 我告訴他 ， 酒桌文化絕不是把別人灌醉、把自己喝吐 ， 那是酒蒙子文化 。
“真正的酒桌文化是一種主人文化 ， 我能請你吃飯 ， 不管你是領(lǐng)導(dǎo)、客戶還是朋友 ， 和我都是主客關(guān)系 ， 我要盡可能周到地服務(wù)好你、盡可能熱情地照顧好你 ， 喝酒只是其中很小很小的一部分 。
主人文化就是由兩部分組成的 ， 第一部分叫做服務(wù) 。
服務(wù)最直接的體現(xiàn)就是 ， 餐前門口迎接、安排座次 ， 餐中端茶、倒水、盛湯、盛飯 ， 餐后發(fā)煙、點(diǎn)煙、遞煙灰缸 。 ”
這小子聽完 ， 馬上跳腳起來：“這不就是伺候人的奴才嗎？”
我瞬間血壓升高 ， 反懟道：“飯店的服務(wù)員天天做這些事 ， 也是伺候人的奴才嗎？都什么年代了 ， 還有這么狹隘的想法?。 ?
我告訴你 ， 飯店服務(wù)員給你端茶倒水的底層邏輯不是你比他有錢、比他地位高 ， 而是你進(jìn)了飯店你就是客人 ， 他作為飯店員工他就是主人 ， 他是在盡一個主人的服務(wù)義務(wù)！
飯店門口掛的‘賓至如歸’怎么來的？‘賓至如歸’就是體現(xiàn)在這些服務(wù)細(xì)節(jié)里的 。 ”
電視劇《茶館》里的服務(wù)文化
這小子被懟得說不出話了 ， 我決定趁熱打鐵 ， 再用經(jīng)典影視作品給他好好鞏固一下關(guān)于服務(wù)的正確認(rèn)知 。
“你有沒有看過奧斯卡獲獎電影《美麗人生》？
里面男主角有一句經(jīng)典臺詞：‘你是一個服務(wù)者 ， 而非仆人、奴隸 。 服務(wù)是一門至高無上的藝術(shù) 。 上帝是最佳的服務(wù)者 ， 他為所有人類服務(wù) ， 但非任何人的奴仆 。 ’
經(jīng)典中的經(jīng)典 ， 當(dāng)年把二叔看哭了
猜你喜歡
- 怎么炸元宵 怎么炸元宵不會爆
- 毛蛋怎么煮不會炸裂 毛蛋怎么煮
- 一直不會一直火的復(fù)古港風(fēng)妝，到底怎么搞？
- 車?yán)遄釉趺幢４娌粫?車?yán)遄釉趺幢４娌粫哪?
- 海蝦怎么保存 海蝦怎么保存才不會變黑
- 紅糖雞蛋怎么煮不會散 雞蛋紅糖等于砒霜
- 怎么煮云吞 怎么煮云吞才不會爛
- 小吃|路邊攤都往碗里套塑料袋，高溫?zé)釡苯拥乖诶锩妫粫卸締幔?
- 咸鴨蛋怎么煮不會破 咸鴨蛋怎么煮不會破大鍋煮
- 飲品|30秒帶你了解喝酒的4個檔次，看看你喝的在哪一檔？