步驟1
準備食材：豬肚200克、山藥100克、紅棗5顆、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、鹽1茶匙、料酒1茶匙、雞精1茶匙 。
步驟2
豬肚洗凈切條 。
步驟3
山藥去皮洗凈切塊 。
步驟4
姜切片 。
步驟5
紅棗去核切片 。
步驟6
小蔥切蔥花 。
步驟7
鍋中加熱水放入豬肚、料酒焯水2分鐘，撈出備用 。
步驟8
砂鍋中放入豬肚、姜片、紅棗加適量清水大火燒開轉小火煲40分鐘 。
步驟9
再加入山藥煲10分鐘 。
步驟10
然后加入鹽、雞精調味 。
步驟11
最后撒上蔥花即可 。【山藥豬肚湯的做法 山藥豬肚湯的做法高壓鍋】
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