1、準備主料：鮮魷魚(350克)、鮮香菇(20克)、冬筍(50克)；
2、調(diào)料：小蔥(15克)、白醬油(10克)、白醋(5克)、大蒜(5克)、淀粉(10克)、味精(3克)、香油(10克)、生油(40克)；
3、將魷魚剞十字花刀，切成6×3.3厘米的長塊，下沸水鍋氽一下，生花成卷，控去水分；
4、蔥去根須，洗凈 ， 取蔥白切馬蹄蔥；
5、香菇去蒂，洗凈，切菱形片；
6、冬筍削去外皮 ， 洗凈，切菱形片；
【魷魚怎么做最好吃 魷魚怎么做最好吃啊】7、香菇片、冬筍片焯水一下 ， 和調(diào)料、濕淀粉調(diào)成鹵汁待用；
8、鍋置旺火上，倒入花生油，燒十成熱后，將魷魚入油鍋中，炸至熟透，撈出；
9、留余油50克回置旺火上，倒入鹵汁燒開，迅速放入就魚卷急炒二下，再顛鍋幾下裝盤即成 。

猜你喜歡

• 鹵豬耳朵怎么做好吃又簡單視頻 鹵豬耳朵怎么做好吃
• 四角粽子怎么包的步驟視頻 四角粽子怎么包的步驟
• 薯條家庭版怎么做 薯條家庭制作方法有哪些
• 腌過的魚怎么做好吃又簡單的方法視頻 腌過的魚怎么做好吃
• 家常饸饹面的做法 饸饹面怎么做?
• 仙豆糕的制作方法 仙豆糕怎么做的
• 蛋腸炒飯怎么做 蛋腸飯的做法
• 如何做出美味鮮香的韓式火辣雞爪 韓式火辣辣雞爪怎么做
• 土豆蘑菇怎么做? 土豆蘑菇的制作方法
• 雞蛋和豆腐怎樣做菜 雞蛋和豆腐怎么做一道菜