1、原料準(zhǔn)備：竹筍500g，食鹽適量 ， 醬油適量，味精適量，調(diào)和油適量 。
2、清洗竹筍，熱鍋后倒油 。油熱后倒入竹筍，翻炒，兩分鐘后加入鹽 。
【清炒竹筍怎么做好吃竅門 清炒竹筍做法竅門】3、炒幾下 ， 加入一些開水，炒幾下，加入醬油 。
4、蓋住鍋蓋一分鐘，接著開蓋翻炒 。
5、調(diào)入味精，翻炒幾下，即可出鍋 。

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