1、準(zhǔn)備材料：每斤青梅配150克鹽、密封玻璃瓶 。
2、青青的梅子準(zhǔn)備好 ， 洗干凈 ， 挑去壞果，洗干凈后晾干(不能帶一點水) ， 準(zhǔn)備鹽 。
【梅子怎么腌制好吃視頻 梅子怎么腌制好吃】3、準(zhǔn)備可以密封的玻璃瓶洗干凈晾干，也不能有一點水或者油 。
4、按每斤150克鹽的比例裝瓶 ， 封好，置陰涼通風(fēng)處放半年就可以了 。

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