1、主料：五花肉500克、素雞1只 。
2、輔料：八角3顆、生姜1塊 。
3、配料：料酒1大勺、雞精1小勺、鹽1小勺、白糖2小勺 。
4、素雞切成厚片油鍋里面煎成兩面金黃色 。
5、五花肉焯水洗去血沫切成塊 。
6、姜片在油鍋里面煸香 。
7、肉塊，八角加入翻炒幾分鐘 。
8、加入醬油，老抽，料酒炒勻 。
9、加水燒開(kāi)，改小火燉半小時(shí)左右 。
【素雞燒肉的做法 素雞燒肉的做法怎么做好吃】10、煎好的素雞 ， 鹽，白糖，雞精一起加入燒開(kāi)大火把汁收掉一點(diǎn)就可以 。

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