1、主料：豆腐一塊、木耳適量、黃瓜一根、蔥適量、姜一片、蒜一瓣、郫縣豆瓣醬一勺；
2、輔料：糖少量、植物油適量、淀粉適量 。
3、木耳提前泡發(fā)，洗凈 ， 撕成小塊 。
4、蔥姜蒜切碎，豆腐切小塊 ， 黃瓜切菱形片 。
5、兩勺淀粉加適量清水 ， 調(diào)勻 。
6、鍋中加入適量植物油 ， 加入一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油 。
7、放入蔥姜蒜翻炒 。
8、加入半碗清水，下入木耳 。
9、加入豆腐，大火燒開，加入少許糖 。
10、燒兩三分鐘，放入黃瓜片 。
【青瓜木耳燒豆腐的做法 青瓜木耳燒豆腐的做法竅門】11、加入水淀粉，翻炒均勻即可 。

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