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二十三 , 糖瓜粘 , 貼窗花 , 過小年……臘八過后 , 日子就過得飛快了 , 而小年的來臨也為新年奏響了前奏 , 各種事宜也要抓緊完成 , 為過年做好準(zhǔn)備 。
臘月二十三不僅是一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn) , 更是歲末的一個(gè)重要節(jié)日 , 民間稱其為“年” , 足見對其的重視程度 , 在當(dāng)日流行著掃塵 , 理發(fā)沐浴 , 剪窗花 , 吃團(tuán)圓飯等諸多的內(nèi)容 , 由此可見 , 這一天是相當(dāng)忙碌的 , 不過也就在這忙碌之中 , 年味兒也就出來了 。
小年既是在為過年做準(zhǔn)備 , 也是在為新的一年祈福納吉 。 祈福的形式多種多樣 , 吃傳統(tǒng)美食最為簡單直接 , 在小年這一天 , 講究吃餃子 , 年糕 , 湯圓 , 灶糖……當(dāng)然除此之外 , 家家戶戶也會(huì)擺上幾樣“吉祥果” , 吃著解饞 , 看著喜慶 , 年味十足 。 小年到了 , 下面就來跟大家分享6種“吉祥果” , 無論貧富都擺上 , 圖個(gè)吉利 , 為來年討個(gè)好彩頭 。
1、蘋果
蘋果是一種古老的水果 , 在我國的種植史至少已經(jīng)有兩千多年了 。 蘋果芳香馥郁 , 口感香甜 , 而且有著很高的食用價(jià)值 , 所以在民間深受喜愛 。 當(dāng)然蘋果也是一種非常吉祥的水果 , 人們以蘋果的“蘋”寓意平安的“平” , 將其視為平安果 , 象征著平平安安 。 在小年這一天 , 不妨準(zhǔn)備幾個(gè)新鮮的紅蘋果擺上桌 , 好看好聞 , 令人心情舒暢 , 也為過節(jié)助興添彩 。
2、橙子
如今正值吃橙子的最佳時(shí)節(jié) , 此時(shí)的橙子香味濃 , 甜味足 , 果肉飽滿 。 當(dāng)然如此美味的橙子也是營養(yǎng)滿滿 , 它是高維C的代表水果 , 每天吃上一個(gè) , 有助于補(bǔ)水潤燥 , 增強(qiáng)體質(zhì)等 。 橙子色澤金黃 , 金黃圓潤 , 象征著豐收 , 同時(shí)人們還喜歡取其名字的諧音 , 以此來寓意“心想事成” 。
3、小柿子
顆顆小巧別致 , 飽滿紅艷 , 吃起來更是酸甜味濃 。 在冬日的水果店里 , 總能看到小柿子的身影 , 成堆擺放 , 引人矚目 。 雖然與西紅柿有著異曲同工之 , 不過這個(gè)時(shí)節(jié)的小柿子要比西紅柿好吃太多 , 經(jīng)常吃點(diǎn)開胃解膩 , 為身體增添活力 。 在小年這一天擺上一盤小柿子也是非常應(yīng)景的 , 紅火好看 , 更寓意著柿(事)柿(事)順心如意 。
4、花生
在過年期間 , 花生是一種非常具有代表性的傳統(tǒng)食物 。 記得從小時(shí)候起 , 每年老媽都會(huì)買很多 , 從臘月里一直吃到過完年 。 花生作為一種干果 , 嚼起來特別的脆爽 , 而且越嚼越香 。 花生在民間被譽(yù)為“長生果” , 意在突出其營養(yǎng)價(jià)值之高 。 另外花生在結(jié)果的時(shí)候深埋于地下 , 人們以此來象征低調(diào)不張揚(yáng)的優(yōu)秀品質(zhì) , 同時(shí)花生為一房多籽的食物 , 所以又象征著子孫滿堂 。
5、核桃
核桃的果仁形狀與我們的大腦很接近 , 民間有著“以形補(bǔ)形”的說法 , 認(rèn)為經(jīng)常吃些核桃有助于補(bǔ)腦 , 當(dāng)然這種觀念也是不無道理的 , 核桃中富含磷脂 , 脂肪酸 , 以及鋅等成分 , 這些有助于為大腦補(bǔ)充營養(yǎng) , 維持健康的狀態(tài) , 所以核桃有著“智慧果”之稱 。 另外核桃的外形圓潤飽滿 , 宛如小燈籠一般 , 代表著平安吉祥 , 同時(shí)在漢字文化中 , 核桃的“核”與“闔”為同音 , 所以人們又將其視為闔家團(tuán)圓的象征 。
6、開心果
在諸多的堅(jiān)果中 , 開心果的價(jià)格屬于比較貴的 , 不過隨著人們生活水平的提高 , 近年來開心果在逢年過節(jié)的時(shí)候也越來越流行 。 開心果的口感非常酥脆 , 帶著獨(dú)有的香味 。 開心果的外形也是非常獨(dú)特 , 宛如一個(gè)個(gè)張開的小口 , 故此而得名 , 人們更是賦予其笑口常開的寓意 。 在小年擺上一些開心果 , 祈禱龍年的每一天都開心快樂 , 沒有煩惱 。
【小年|明日小年,無論貧富,6種“吉祥果”端上桌,年味十足,圖個(gè)吉利】本文系小茉莉美食記原創(chuàng) , 拍圖碼字不易 , 嚴(yán)禁不良自媒體抄襲、搬運(yùn) 。 歡迎大家點(diǎn)贊 , 收藏和轉(zhuǎn)發(fā)!感謝您的支持!
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