
1、原料:排骨一斤半,白蘿卜一根,蔥姜適量,八角2顆 , 五香粉5克,鹽3克,醬油8克 , 白砂糖10克 。
2、排骨放入水中泡出血水 , 控干水分,白蘿卜洗凈切滾刀塊 。
3、熱鍋下油,先放入白砂糖炒出糖色,再放入排骨掛色,然后加醬油,蔥姜 , 八角,五香粉,水大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火蓋蓋燉45分鐘 。
【排骨燒蘿卜怎么燒 排骨燒蘿卜】4、再放入切好的蘿卜塊燉15分鐘,出鍋前加鹽調(diào)味即可 。
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