1、準備花生油10ml、生抽10ml、雞精10g、蔥10g、鹽10g、排骨1000g 。先將排骨洗凈備用，然后將蔥洗凈切段 。
2、炒鍋加少許食用油，將洗凈的排骨碼入鍋中煎制 。
【排骨的燉法 羊肉排骨的燉法】3、煮到湯汁漸少的時候，排骨酥爛，關火，加入適量雞精調味出鍋食用 。
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