1、羊肉洗后切成1.5公分左右的塊 。
2、用大蔥，料酒 ， 花椒，生抽 ， 鹽，糖，油，淀粉抓好腌漬3個小時 。
3、然后用竹簽串起來 。
【自制烤羊肉的做法 自制烤羊肉做法】4、烤盤鋪上錫紙，亞光面接觸食物 ， 放上羊肉串
5、烤箱200度烤25分鐘，烤完一半時間的時候拿出翻個面 。
6、烤完20分鐘的時候取出撒上燒烤粉，再撒一點孜然粒即可 。

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