1、醬蒸茄子，把茄子洗凈去莖，切成塊的形狀，放進(jìn)碗內(nèi)，按量加鹽，味精，多放點(diǎn)糖，然后加點(diǎn)醬油，再放點(diǎn)色拉油，最后蒸 。蒸的時(shí)候可以用保鮮膜包好放進(jìn)微波爐蒸，也可以放在鍋中蒸，只要茄子煮熟即可取出 。取出后，用筷子將碗里的茄子拌均勻，再撒點(diǎn)香蔥就可以了 。
【中老年人夏天吃什么養(yǎng)生 中老年人夏天吃什么養(yǎng)生?】2、綠豆，綠豆它具有清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的效果，多喝綠豆湯有利于排毒、消腫，不過(guò)煮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免有機(jī)酸、維生素受到破壞而降低作用 。
3、胡蘿卜，胡蘿卜對(duì)改善便秘是很有幫助的，它富含β-胡蘿卜素，可以中和毒素 。還是新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因?yàn)樗芮鍩峤舛?，?rùn)腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁 ， 既好喝又解渴，也有利于排毒 。
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