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米粉|我們家的一餐，搭配簡單，堅持光盤不浪費

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米粉|我們家的一餐，搭配簡單，堅持光盤不浪費

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胃和心 ， 總要有一個是滿的 。 所以 ， 全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法 ， 請關注典典小廚 。 喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法 ， 歡迎留言跟大家一起分享 。

我們家的一餐 ， 搭配簡單 ， 堅持光盤不浪費
每天這個季節就會突然想充實一下自己 ， 而我認為的充實就是在家里清洗 ， 打掃 ， 因為天冷的時候好多東西洗了也不能立馬就曬干 ， 所以這個季節還沒有真的熱起來 ， 但外面溫度也是可以的時候是適合洗洗曬曬了 。

其實也想在這個季節做一些米粉肉的 ， 只是最近有點太忙了 ， 沒有顧得上 ， 想想也是很久沒有吃過米粉肉了 ， 我小時候吃得都是曬過的 ， 應該叫渣肉的吧 。 我依舊覺得米粉肉還是用太陽曬過才好吃 。
【米粉|我們家的一餐，搭配簡單，堅持光盤不浪費】
無奈最近沒有動手做 ， 一年天氣預報又要下雨降溫了 ， 索性再等等吧 ， 這一波雨水過去 ， 夏天就要來了 。 那個時候再做也不遲的嘛 。 不過 ， 想吃的時候還是可以做一盤現蒸現吃的 。

現做現蒸的米粉肉其實也挺簡單的 ， 味道不那么追求的話還是挺好吃的 。 梅花肉切成塊 ， 加生姜 ， 生抽 ， 鹽 ， 蠔油抓勻腌制入味 。 這個米粉是菜市場買的現成的 。 肉腌制好之后 ， 把米粉倒進去 ， 加適量清水 ， 保證每一塊肉都包裹上米粉 ， 然后就是上鍋蒸了 。

現在也是吃莧菜的季節 ， 小時候真的很喜歡吃的一種蔬菜 ， 因為湯汁拌飯是真的很有成就感 ， 讓人感覺自己很吃辣一般 ， 到了城里之后才知道還有一種莧菜是沒有紅色湯汁的 ， 但吃起來的口味還是一樣一樣的 。

跟著別人一起囤菜的時候買了幾根萵筍 ， 想著要快點吃掉 ， 因為氣溫越來越高了 。 所以 ， 這兩天炒著吃 ， 放肉里紅燒著吃 ， 還有就是涼拌著吃 ， 總之各種吃法都用上 ， 為的就是快點消滅掉 。

想吃米粉肉 ， 現蒸現吃 ， 簡單又美味 ， 好吃又下飯

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