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春天給家人做這吃 ， 孩子吃個頭竄的高 ， 老人吃筋骨壯 ， 做法超簡單 。 豆渣雖然是豆子加工過濾后的剩余物 ， 但是大豆中部分營養物質還是殘留在其中 ， 一般豆渣中水分含量有85% ， 蛋白質3% ， 脂肪0.5% ， 碳水化合物8% ， 此外還含有鈣 ， 磷 ， 鐵 ， 纖維素 ， 半纖維素以及木質素等物質 。 豆渣中含有豐富的纖維素 ， 半纖維素和木質素 ， 它們在腸內可阻礙人體對脂肪的吸收 ， 促進腸蠕動 ， 加快排出有害物質的速度 ， 有預防大腸癌的作用 。 豆漿中纖維素 ， 半纖維素以及木質素等可以促進腸胃蠕動的纖維物質 ， 可幫助腸胃消化 ， 經常食用有減肥 ， 改善便秘的功效 。 早上磨豆漿剩了一些豆渣 ， 又不想浪費了 ， 加了點東西還能做成一道特別棒的美味 ， 一起來看看吧 。

【豬肉|春天給家人做這吃，孩子吃個頭竄的高，老人吃筋骨壯，做法超簡單】準備食材：
豆渣、糯米粉、食用油、清水、紅糖
具體做法：

1.我們先在300g豆渣里面加200g糯米粉 ， 攪勻后揉成面團 。

2.再搓成一個個小圓球 。

3.鍋中倒入多一些的油燒至四成熱 ， 把做好的圓子下進去 ， 開小火慢慢炸 ， 期間要用筷子時常撥動讓它均勻受熱 ， 炸至微黃浮起即可控油出鍋 。

4.接下來我們在鍋里倒入小半鍋清水 ， 水開后把炸好的圓子下進去 ， 煮上一分鐘后下點紅糖進去 ， 再煮上兩分鐘就可以了 。

5.這樣一碗美味無比的紅糖豆渣圓子就做好了 ， 吃起來香甜軟糯 ， 營養豐富 ， 當早餐當甜點都是很不錯的選擇 ， 喜歡的朋友趕緊在家試試吧 。

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