面包|早餐面包新吃法,連烤箱都不用,做出來外脆里軟,值得收藏

面包|早餐面包新吃法,連烤箱都不用,做出來外脆里軟,值得收藏

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面包|早餐面包新吃法,連烤箱都不用,做出來外脆里軟,值得收藏

早餐面包新吃法 , 連烤箱都不用 , 做出來外脆里軟 , 值得收藏 。 平時生活中很多人都喜歡吃面包 , 比如早餐的時候做三明治吃 , 下午茶的時候配上牛奶吃一片面包 , 而且面包吃的也是相當的方便 , 餓的時候直接吃就行了 , 出去玩帶著面包也相當的簡單 。 其實面包完全可以自己做 , 外面面包店買一個也要十幾塊錢 , 甚至還要幾十塊錢 , 自己做的話成本會更低的 , 關鍵是食材的準備和制作方法都是相當的簡單 。 今天就教大家做一個來自外國有著一百多年的傳承小吃 , 做法簡單 , 連烤箱都不用 。

準備食材:
普通面粉、酵母粉、白糖、溫水、豆沙餡、食用油
具體做法:

1.我們先在面粉里面加適量的酵母粉和白糖 , 面粉、酵母粉、白糖的比例是100:1:5 , 攪勻之后再分次加適量的溫水進去攪成絮狀 , 揉成面團后蓋上保鮮膜醒發到兩倍大 。

2.趁這會兒時間我們做豆沙餡 , 把豆沙用刀分成比大拇指稍大一點的劑子 , 然后搓圓備用 。

3.案板上撒些干面粉 , 接下來我們把醒好的面團拿出來 , 然后揉成光滑的長條 , 再揪成一個個小孩拳頭大小的面劑子 。

4.用手揉圓之后搟成這種長條形的面胚 。

5.然后拿一個豆沙放到面胚的一頭 , 然后像這樣向前推動把豆沙卷起來 , 把兩邊的口捏緊防止豆沙餡漏出來 。

6.再來回地滾動把它搓勻 , 最后蓋上保鮮膜醒發到原來的兩倍大 。

7.現在我們在鍋里倒油燒到五成熱 , 把醒好的面包胚下進去 , 用中小火炸到面包浮起來 , 再用筷子來回撥動讓面包均勻受熱 , 直到面包完全變成金黃色后撈出來 。

【面包|早餐面包新吃法,連烤箱都不用,做出來外脆里軟,值得收藏】8.這樣做出來的豆沙面包暄軟蓬松 , 吃起來外酥里軟 , 香甜美味 , 無論是當零食還是當早餐都很合適 , 有興趣的朋友可以自己在家試試 。

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