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趕緊看看！牛腩的幾個做法 ， 全都有了！有你喜歡的吃法！【導語】喜歡吃牛腩 ， 但是不會做？現在牛腩的做法都齊全了！
對于喜愛牛腩的人們來說 ， 最痛苦的就是買到了新鮮的牛腩 ， 卻沒有一手好的菜譜和可口的味道 ， 那么今天佩奇就給大家分享幾個牛牛腩的美味做法吧！
一、【咖喱牛腩】

主要食材：
牛腩3條（可根據喜歡的多少而定 ， 不過配料也要相應增加減少）、
輔助配料：姜塊（適量）、蔥段（適量）、大蒜（適量）、咖喱塊（適量）、土豆（1個）、西藍花（適量）、洋蔥（半個）、胡蘿卜（半個）、食用油（適量）、食用鹽（適量）、料酒（適量）、雞精（適量）
【泡椒|趕緊看看！牛腩的幾個做法，全都有了！有你喜歡的吃法！】第一步：

將所有需要清洗的食材都洗干凈；將牛腩切成塊狀 ， 在鍋中加入適量的水 ， 將牛腩放入鍋中煮 ， 等到水沸騰以后 ， 將牛腩撈出來放好 ， 將鍋清洗干凈 。
第二步：
將洗干凈的生姜切成片狀、大蒜剝掉皮以備使用、蔥切成段狀、胡蘿卜切成塊狀、土豆切成塊狀 ， 以備使用 。
第三步：

將鍋燒熱 ， 在鍋中放入適量食用油 ， 油熱以后將胡蘿卜和土豆塊放入鍋中 ， 待炸至邊皮開始出現褶皺以后基本上就塊熟了 ， 再翻炒一段時間 ， 將煎好的土豆和胡蘿卜起鍋 ， 放入盤中以備使用 。
第四步：

將鍋中多余的食用油打起來 ， 留下少許 ， 將切好的蔥段姜片大蒜放入鍋中 ， 出現香味以后 ， 將盤中的牛肉倒入鍋中 ， 加入適量料酒 ， 持續翻炒；然后加入水 ， 將鍋中的菜等淹沒 ， 蓋上鍋蓋 ， 小火慢燉兩個小時 ， 如果在中途出現水被燒干的情況 ， 就要加入開水 ， 盡量在最開始加水的時候多加點；等到湯汁收干以后 ， 將煎好的胡蘿卜和土豆放入鍋中翻炒片刻 ， 再將西藍花和洋蔥塊一起放入鍋中 ， 將咖喱塊切碎后放入鍋中翻炒 ， 等到鍋中的西藍花等熟了以后 ， 加入適量開水 ， 嘗一下味道是否合適 ， 適當的加入食用鹽和雞精 ， 等到水沸騰以后便可起鍋食用了 。

二、【西紅柿牛腩】

主要食材：牛腩（300g）
輔助配料：土豆（1個）、西紅柿（2個）、大蒜（1個）、生姜（1塊）、甜辣醬（適量）、食用油（適量）、料酒（適量）、番茄醬（適量）

第一步：
將需要清洗的食材都清洗干凈；將生姜切成片狀 ， 大蒜去掉皮切成片狀 ， 以備使用 。
第二步：

將牛腩切成塊狀 ， 放入鍋中 ， 加入適量清水 ， 煮至沸騰 ， 即可起鍋 ， 放入盤中；將切好的將片、蒜片、八角、牛腩一起放入高壓鍋內 ， 加入適量的水 ， 開火燜壓半個小時即可起鍋 ， 放入盤中備用 。

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