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食材|這糕點8塊1斤，多做給家人吃，補體虛提精神，條件允許每周吃1次

食材綠豆圓白菜螞蟻上樹

【食材|這糕點8塊1斤，多做給家人吃，補體虛提精神，條件允許每周吃1次】食材|這糕點8塊1斤，多做給家人吃，補體虛提精神，條件允許每周吃1次

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食材|這糕點8塊1斤，多做給家人吃，補體虛提精神，條件允許每周吃1次

這糕點8塊1斤 ， 多做給家人吃 ， 補體虛提精神 ， 條件允許每周吃1次 。 黃米糕是陜北一種很有特色的小吃 ， 軟糯香甜 ， 口感筋道不粘牙 ， 記得上大學那會兒每天放學都會買上一塊黃米糕吃 ， 那時候的黃米糕5塊錢一斤 ， 我的早餐和晚餐都是以吃黃米糕來解決的 。 畢業之后離開那座城市再也沒有吃過那里的黃米糕 ， 而是想吃的時候在家做 ， 其實黃米糕的做法是非常簡單的 ， 不僅味道棒 ， 寓意還特別美好 ， 今天就把做法分享給大家 。

準備食材：
黃米面、清水、食用油、白糖
具體做法：

1.我們先用開水把黃米面燙一下 ， 邊加水邊攪 ， 攪勻成顆粒狀 ， 再使勁搓勻 ， 直到像這種捏起來能成團 ， 輕輕一搓又能散的狀態 。

2.然后在蒸盤上鋪一塊浸濕的籠布 ， 把搓好的黃米面鋪上去鋪勻 ， 把籠布往中間攏起來 ， 蓋上蓋子 ， 上汽后蒸三十分鐘 。

3.在盆里刷一層油 ， 把蒸好的黃米面倒進盆里 ， 稍微晾一下 ， 在手上也刷點油 ， 把蒸好的黃米面使勁揉勻成團 ， 再一分為二 ， 分別揉勻 ， 放到案板上 ， 給表面刷一層油 。

4.完全放凉后用刀切成比較厚的片 。

5.鍋里倒點油 ， 把黃米糕下進去開小火慢慢煎 ， 期間需要多翻動幾次 ， 這樣是為了讓黃米糕均勻受熱 ， 煎至兩面金黃即可 。

6.這樣一盤色澤金黃的黃米糕就做好了 ， 無論是直接吃還是蘸白糖都特別棒 ， 吃起來外焦里糯 ， 香甜綿軟 ， 喜歡的朋友趕緊在家試試吧 。

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