烏塌菜的營養價值非常高 ， 烏塌菜其實是白菜的一個變種 ， 葉片肥嫩 ， 色美味鮮 ， 經常吃烏塌菜 ， 可以增強人體抗病能力 ， 寬腸通便 ， 雞蛋的營養價值也非常高 ， 將雞蛋和烏塌菜 ， 這樣做成湯面 ， 特別好吃 ， 今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的烏塔菜荷包蛋湯面？希望能夠幫助到大家 。 操作方式 01 籌辦適量黃心烏塌菜 ， 用手剝開后 ， 洗去根部的泥沙 ， 然后切當作塊 ， 放入盤中備用 。
02 籌辦適量蒜 ， 洗凈后切片 ， 炒鍋中放入適量油 ， 油熱后放入蒜片和干辣椒 ， 炒噴鼻 ， 然后將烏塌菜倒入鍋中 ， 翻炒平均 。
03 炒至烏塌菜起頭變軟 ， 插手適量清水 ， 年夜火將水燒開 。
04 水開后將火關失落 ， 打入一個錢袋蛋 ， 然后蓋上鍋蓋 ， 燜四分鐘擺布 。 雞蛋定型后再開仗煮兩分鐘 。
05 另起湯鍋 ， 放入適量面條 ， 煮至八分熟 ， 將面條放入炒鍋 。
06 按照本身的口胃 ， 放入適量鹽 ， 雞精 ， 五噴鼻粉 ， 攪拌平均 。
07 再插手適量生抽 ， 陳醋 ， 攪拌平均 ， 出鍋前插手適量噴鼻油 ， 讓味道加倍鮮美 。
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