1. 首頁 > 美食 > >

蘿卜|簡單菜餅，一搟一切，超級方便，吃起來也很香

蘿卜

蘿卜|簡單菜餅，一搟一切，超級方便，吃起來也很香

文章圖片

蘿卜|簡單菜餅，一搟一切，超級方便，吃起來也很香

文章圖片

蘿卜|簡單菜餅，一搟一切，超級方便，吃起來也很香

文章圖片

蘿卜|簡單菜餅，一搟一切，超級方便，吃起來也很香

面食已經成為了人們生活當中不可缺少的一種食物了 ， 不管在任何的地方 ， 我們都可以隨處可見 ， 尤其可以做成早餐和中餐 ， 還有晚餐 ， 很多人都以面食為主 ， 尤其是在北方 ， 現如今隨著社會的迅速發展 。 基本上每一個地方都有自己的特色 。

 今天教你們做的是一個特別簡單的美食 ， 叫做菜餅 ， 他的做法超級簡單 ， 根本不需要任何的食材 ， 也不需要任何的操作 ， 只需要幾個成本特別低的食材就可以了 ， 也沒有太多的講究 ， 如果喜歡吃任何蔬菜 ， 可以根據自己的口感來進行決定 。 做好之后吃上一口 ， 簡直就是外酥里嫩 ， 根本停不下來也可以當成零食來吃 ， 最重要的是還附有很多的營養 。

 首先我們先準備一根胡蘿卜以及蘿卜 ， 蘿卜可以選擇青蘿卜或者是綠蘿卜都是可以的 ， 把蘿卜清洗干凈之后 ， 然后去掉表面上的外皮 ， 再用擦絲器來擦成絲狀 。 如果你的刀功不錯的話 ， 其實可以用刀切成絲 。

 切好之后就可以把蘿卜全部融入到鍋中進行焯水 。 焯水時間千萬不要過長 ， 不然的話會影響口感 ， 就沒有那么的酥脆了 。 焯好水之后放到涼水里面進行投涼 ， 等到菜都變涼了之后 ， 就可以控干水分放在一旁備用了 。

 然后我們再準備一些玉米面 。 再放入一些面粉里面 ， 可以放入一些食用油來作為一個簡單的點位 ， 用筷子攪拌均勻 。 直到變得特別的能夠揉成一個光滑的面團就可以了 ， 就可以蓋上蓋子放在一旁醒發半個小時左右 。

 
 
 【蘿卜|簡單菜餅，一搟一切，超級方便，吃起來也很香】然后再準備一些蔥和大姜 ， 大蒜 ， 紅椒等等倒入一些辣椒面以及蠔油 ， 在倒入穩燙的熱油迸發出里面的香味 。 倒入一丁點少許的醋 ， 千萬不要太多 ， 然后就把面條放入在案板上直接改成長方形撒上一些黑芝麻 。 再進行改刀 ， 改成大小均勻的塊狀就可以了 ， 起鍋燒油等到油熱的時候 ， 可以小火煎制 ， 等到煎制變色定型就可以堅持另一面 。 做好之后就可以蘸著醬料來吃 ， 簡直就是完美……

    猜你喜歡