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魚湯|舀一勺魚湯，吃一口魚肉，盛世人間美

牛肉排骨魚湯米線

魚湯|舀一勺魚湯，吃一口魚肉，盛世人間美

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【沾益辣子雞】

辣子雞是越辣越好吃 ， 吃起來才過癮特色在沾益” ， 沾益辣子雞已成 ， 在吃雞大熱的今天 ， 加入干辣椒粉 ， 生姜、大蒜、醬油、生抽、冬天來一碗熱辣的辣子雞 ， 要多爽有多爽 。
【銅鍋魚】

銅鍋魚幾乎是每個到訪游客必點的菜肴把小魚炸出金黃包 ， 放到銅鍋里煮出味道 ， 飯一般搭配銅鍋洋芋飯一起吃 。 佐料一般以糊辣椒為主 ， 大部分還提供腐乳和香菜 ， 舀一勺魚湯 ， 吃一口魚肉 ， 又香又關味 。
【西紅柿炒雞蛋】

西紅柿和其他的食品炒在一起 ， 讓人難也忘記 ， 做成了由餌塊、火腿、雞蛋、西紅柿、青辣椒、青菜組合好吃又美味的一盤菜 。
【火飄牛肉】

火瓢牛肉得名是由于煮牛肉的器皿是銅瓢 ， 辣椒油、生抽、老抽、醬油、蔥段這樣吃起來 ， 好吃又美味 ， 最少吃二碗飯 ， 火瓢牛肉的選材是采用除了肥瘦適合、嫩滑爽口帶皮的牛肉 ， 一般會加些素菜一起煮 。 一口牛肉一口酒 ， 春夏秋冬都適合 。
【臘排骨】

臘排骨的味道有沒有像臘肉一樣 ， 會吃的覺得香 ， 不會吃的覺得味道重 。 臘排骨的做法是將腌制好的排骨下鍋燉 ， 燉至排骨軟爛且不能離骨 。 加點生姜、大蒜、醬油、生抽、老抽、鹽、這樣臘排骨就做出來了 ， 吃起來味道還不錯 。
【火燒豬】

火燒豬有人吃過嗎？吃起來味道美味鮮香 ， 有誰吃過火燒豬的 ， 味道如何是不是聞著都流口水了 ， 吃的時候將火燒豬肉切成塊狀 ， 配以醬油、酸醋、辣椒、蔥、香菜等調料吃起來 ， 酥脆、清香可口 。
【過橋米線】

說起過橋米線 ， 誰都知道是云南名菜 ， 而且米線的質感同昆明的有很大差別 ， 到蒙自沒吃過橋米線 ， 米線也是每個人都喜歡吃的 ， 里面加點其他的吃起來更入味 ，
【魚湯|舀一勺魚湯，吃一口魚肉，盛世人間美】【香茅草烤魚】

香茅草烤魚就是其中最具代表性的食物之一 ， 將蔥、姜、蒜、青辣椒、芫荽切細 ， 與鹽拌攏；把佐料放進魚肚子里 ， 把魚肚子合攏 ， 烤魚要烤出味道 ， 這樣吃起來脆酥脆脆 ， 讓人吃了還想吃 ， 用二三根香茅草葉捆好用竹片夾緊 ， 放在火炭上烘烤 。 既有魚肉的甜嫩又有香料的入味 ， 好吃極了！
【菠蘿飯】

菠蘿飯 ， 用菠蘿作為容器制作的主食 ， 菠蘿飯色香味全 ， 吃起來還有一股菠蘿味道 ， 吃越來酸酸甜甜好吃極了 ， 讓人難也忘記 。

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