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秋冬季茶園管理要點

茶知識茶葉技術秋冬季茶園管理要點

秋冬季 ， 茶樹芽梢停止生長 ， 進入休眠期 ， 但是根系卻恰恰相反 ， 是全年活動的高峰期 。 針對這些特性 ， 做好秋冬季茶園的修剪、耕作、施肥、封園等工作 ， 為翌年提高鮮葉產量、品質及收益打下物質基礎 。
1修剪
修剪的目的是塑造壯、寬、密、齊的采摘面 ， 以提高優質的鮮葉產量 。 修剪有定型修剪、輕修剪、深修剪、重修剪及臺刈5種方式 。 定型修剪主要是幼齡茶園和改造茶園的幼樹修剪用：重修剪與臺刈改造主要是低產茶園和老茶園更新老樹時應用 ， 特別要加強肥培管理 ， 以盡快恢復樹勢 。 輕修剪與深修剪是生產茶園中常用的修剪 。
1.1定型修剪：
幼齡茶樹在我省一般二年內進行3～4次定型修剪 。 第一次在種植后離地15cm～20cm剪去主枝上段 。 之后每次在上次剪口上提高15cm～20cm 。 春茶后臺刈茶園到秋季也要進行定型修剪 。 這為高產樹冠奠定良好基礎 。
1.2輕修剪
生產茶園每年或隔年進行一次輕修剪 ， 深度3cm～5cm 。 控制樹高70cm 。 90cm較好 。 覆蓋度>90%的茶園 ， 每年進行茶行邊緣修剪 ， 保持茶行間距20cm ， 通風透氣 ， 以減少病蟲滋生 。 修剪深度越深 ， 越遲萌發 ， 通過不同程度的修剪可有效的調節次年春茶開采期7N10天 。 大宗茶園修剪宜輕不宜重 。 。 名優綠茶茶園一般在春茶后進行輕修剪 。
【秋冬季茶園管理要點】1.3深修剪：
深修剪一般4 。 6年進行1次 ， 以剪除雞爪枝 ， 深度15～20cm 。
1.4重修剪、臺刈：
臺刈主要是衰老茶樹更新改造 ， 在春茶前或后進行 。 離地面5～10cm處鋸掉或剪除全部枝干 ， 重新養蓬 。 對未老先衰茶樹離地30～40cm進行重修剪 。 分批改造老化茶園 ， 使低產變高產 。
2耕作技術
老百姓說“鋤頭底下三分肥” ， 可見耕作很重要 。
2.1深耕：
秋茶后（9月下旬到11月上旬）結合鋤草、施肥、清園進行 。 在茶叢邊緣垂直向下開溝 ， 深25cm ， 疏松土壤 。 成齡茶園隔年或隔行深耕 ， 盡量減少耕作傷根；幼齡茶園每年進行 ， 以加快行間土壤熟化 。 土壤板結茶園提倡全園深翻 ， 深耕還可與培土、客土相結合 。
2.2鋪草覆蓋：
清園后 ， 用稻草、雜草（雜草應在其開花結籽之前割茬） ， 全園鋪草覆蓋或茶叢根頸部覆蓋 。 有利提高土溫 ， 抗旱防凍 ， 還有利于改良土質 。
3施用基肥
一年中基肥是最關鍵的 ， 也是花費最多的一次施肥 。 氮肥占全年用量的30%～40% ， 磷和微量元素等可全量施 。 一定要做到早施、深施和施足 。
早施：秋冬季休眠后 ， 施用時間應適當提早 ， 以秋（冬）茶采摘后10天內進行為好 。 早生品種早施；陽坡茶園先施 。 早施 ， 使根更充分的吸收營養 ， 使春茶肥壯 。 不能在冬季施用基肥 ， 否則易傷根 。
深施：基肥溝施 ， 深度25cm以上；幼齡茶園可根據樹齡由淺漸深 ， 一般15cm以上 。 高山寒冷茶區適當深施 ，
有利于根往深處扎 ， 提高抗寒凍能力 。
施足：基肥數量要多 ， 肥效要全面 。 提倡施用有機肥、農家肥或茶樹專用肥 。 一般每畝施無害化處理的農家肥1～2t ， 或充分腐熟的餅肥或商品有機肥200 。 400kg ， 配施磷、鉀肥各25kg 。 隔年增施過鈣50～100kg、硫酸鉀復合肥15-25kg／畝 。
4病蟲害防治
秋冬季 ， 病蟲害進入休眠 ， 清園、封園對次年病蟲害防治起事半功倍的效果 ， 是全年病蟲害防治的關鍵之一 。
4.1切實做好清園、封園工作：
茶季結束后 ， 修剪與清園 ， 剪去病蟲害、細弱、邊腳枝 ， 及時將雜草、枯枝清除 ， 并集中燒毀或深埋 。 清園后噴灑0.3～0.5波美度石硫合劑 ， 茶園及周邊空隙地要均勻、全面噴灑 。 減少越冬蚧類、粉虱類、螨類和多種病害 ， 減少第2年病蟲基數 。 一般11月底結束 。

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