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民間茶道值得傳承的阿婆茶

茶知識茶風茶俗

“柴爿響聲大， 茶水香油糯， 阿婆阿嬸閑話多 。 ”商榻鎮上， 住在一條街上的八個老婆婆來到金蘭寶婆婆家吃茶 。 茶水不斷添， 茶點就是自家腌的咸菜蘿卜干， 小屋里還不停地傳出“哈哈”的笑聲 。
傳統已有700年
歲月悠悠， 轉眼間商榻的婆婆們喝“阿婆茶”已有整整700多年了 。 進屋一看， 八個戴著藍色、綠色絨線頭巾的老婆婆正圍著八仙桌吃茶 。 桌上的茶點有豆沙饅頭、咸菜、蘿卜干、喜糖、瓜子， 八位婆婆給客人讓出位子， 倒上茶， 繼續慢悠悠嗑瓜子 。 愛講故事的凌林生老人說， 這個“阿婆茶”是當了婆婆的人才能上桌的， 這一桌婆婆當中， 最年輕的61歲， 最年長的74歲 。 婆婆們吃茶， 男人通常不上婆婆的桌子， 要吃茶也聚到另一桌上吃 。
凌林生說， 當地還有一首民謠， 說“阿婆茶”:一杯阿婆茶、兩棵咸菜莧、三根蘿卜干、四個蜜棗青 。 無論吃得怎么樣， 大家都要吃茶， 哪怕上世紀60年代生活條件異常艱苦的時候， 老婆婆們也沒有間斷吃茶 。 商榻人吃了那么多年茶， 不吃心里總有點空落落的 。
至于商榻人什么時候開始吃“阿婆茶”， 老婆婆們都說， 這是祖輩傳下來的， 也不知道傳了多少輩， “聽老人們說當年乾隆皇帝下江南， 都來伲商榻吃過‘阿婆茶’哩!”
蘊含生活道理
在“阿婆茶”的場子里， 有個約定俗成的“規矩”， 就是婆婆要贊嘆自己的兒子媳婦 。 而在商榻， 若在“阿婆茶”的場子里被稱贊的兒媳就會得到大家的尊重 。
“阿婆茶”最注重“孝道”， 特別注重婆媳關系， 提倡要孝敬老人 。 一般來說， 婆婆們今天要是到家里來喝“阿婆茶”， 媳婦有空， 都會在一旁斟茶遞水， 平時媳婦也會買些茶點放在家里， 好讓婆婆請別家老婆婆吃茶 。 “若是婆婆在場子里說了媳婦不好， 媳婦連上班都要不好意思呢 。 這個媳婦還要專門等婆婆們來家里吃茶的時候， 向婆婆賠不是， 安慰老人 。 ”在商榻鎮， 婆婆媳婦之間很少鬧別扭， 媳婦都孝敬婆婆， 婆婆對媳婦也好 。
“阿婆茶”不能“冷”
據悉， 上世紀80年代， 日本茶道研究專家曾來商榻考察， 就被商榻“阿婆茶”的隨意、精致以及其中蘊含的古老智慧所折服 。 作為一種民間生活性茶道， “阿婆茶”向來被商榻人重視， 具有別樣的精致和趣味， 代表了一種上海農村地區獨特的傳統文化精神 。 相對于高雅的文人茶道， “阿婆茶”屬于民間 。
雖說目前商榻吃“阿婆茶”的風氣還很濃厚， 但是熱愛吃茶的老“商榻人”也有自己的擔心 。 隨著歲月流逝， 商榻“阿婆茶”獨特的爐灶、茶具大多沒有流傳下來， 經典的茶點“茶世”也已經失傳 。 阿婆們三五成群吃“阿婆茶”， 但是年齡都偏大， 年輕人出外發展的多， 對“阿婆茶”的感情也沒有老一輩商榻人那么濃厚 。
【民間茶道值得傳承的阿婆茶】為了延續“阿婆茶”這種傳統， 從去年開始， 研究“阿婆茶”的有關人士收集了大批“阿婆茶”的資料， 包括古代茶具、茶點模具， 力圖使“阿婆茶”這杯商榻人喝了700年的茶不要冷掉， 繼續“喝下去” 。

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