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【雞蛋|三伏天，建議大家：少吃涼多喝湯！推薦這5道，補水健脾胃】導語：三伏天 ， 建議大家：少吃涼多喝湯！推薦這5道 ， 補水健脾胃
三伏天氣溫高 ， 很多人都理所當然地認為可以吃冰涼的食物 ， 于是經常吃冰淇淋、冰奶茶、冰鎮綠豆湯等 ， 實際上這么做對身體非常不好 ， 很容易損傷脾胃 ， 加重寒氣 ， 所以三伏天要減少吃冰涼食物的頻率 ， 偶爾吃一次就好了 ， 這樣身體才會更健康！
三伏天 ， 建議大家：少吃涼多喝湯！推薦這5道養生湯 ， 補水健脾胃 ， 要常喝 。 這幾道湯做法簡單 ， 步驟詳細 ， 可以照著做 ， 學會了經常換著喝 ， 快來看看吧 。
一、香菇酸辣湯
做法步驟：
準備的食材分別有香菇、黑木耳、胡蘿卜、豆腐、火腿腸、雞蛋 。 黑木耳提前泡發 。
香菇洗凈切片、黑木耳洗凈切絲、胡蘿卜洗凈切絲、豆腐切絲、火腿腸切絲 。 雞蛋打進碗里 ， 攪散待用 。 蔥花切好待用 。 調少許淀粉水待用 。
鍋內加少許油 ， 燒熱后放入少許蔥花爆鍋 ， 再放入香菇翻炒 ， 炒軟后加水 。
煮開后放入胡蘿卜絲、木耳絲 ， 煮三分鐘 ， 再放入豆腐絲、火腿腸絲 。
再次煮開后倒入淀粉水 ， 推動幾下 ， 最后淋入蛋液 ， 加鹽、胡椒粉、陳醋、雞精調味 ， 撒點蔥花出鍋 。 這道湯的辣味是胡椒粉產生的 ， 若想更辣些 ， 可以放點辣椒油 。
二、玉米排骨山藥湯
做法步驟：
排骨段清洗干凈 ， 涼水入鍋 ， 加一勺料酒 ， 開大火煮出浮沫 ， 快速撇干凈后撈出排骨 ， 用溫水沖洗干凈 。
排骨放進砂鍋 ， 加生姜片、蔥段、熱水 ， 大火煮開后調小火 ， 煮到排骨斷生 。
然后放入切好的玉米段和山藥段 ， 繼續小火燜煮 ， 直到排骨、山藥軟爛 。
最后撈出蔥段不要 ， 加少許鹽調味 ， 撒點蔥花出鍋 。
三、西紅柿豆皮蛋花湯
做法步驟：
西紅柿洗凈 ， 切成小塊 ， 不想要皮的話先用開水燙一下 。 豆皮清洗干凈切成細絲 。
香菇洗凈切片 ， 雞蛋打進碗里 ， 攪散待用 。 淀粉加水攪勻待用 。
鍋內加少許油 ， 燒熱后倒入西紅柿翻炒 ， 炒到微微軟時倒入香菇 ， 再翻炒一會兒 。
然后加適量番茄醬混合均勻 ， 倒入開水 ， 放入豆皮 ， 等煮開后倒入淀粉水 ， 推動幾下 。
再淋入蛋液 ， 撒點蔥花 ， 加鹽、雞精調味 ， 這樣就做好了 ， 酸甜開胃 ， 補水又健脾胃 。
四、黃花菜蔬菜丸子湯
做法步驟：
干黃花菜加水浸泡 ， 等泡軟后清洗幾遍待用 。 小白菜或者生菜清洗干凈待用 。
豬肉剁成肉泥 ， 加姜蓉、蔥末、鹽、胡椒粉、生抽、雞精、雞蛋攪拌上勁 ， 當筷子可以立著不倒時停止 。
鍋內加適量水和幾片生姜 ， 煮到鍋底冒小泡時 ， 團出丸子放進鍋里 。
再放入黃花菜 ， 一直煮到丸子熟透 ， 再放入青菜進去 ， 煮軟后加鹽、雞精調味 ， 撒點蔥花即可出鍋 。
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