五、炸昆蟲拼盤
云南顛菜雖然沒有位于八大菜系之中 ， 但是其具有的特色卻是絲毫不輸于八大菜系的 。
“小菜”也有著其特有的風味 ， 云南氣候宜人 ， 不僅草木繁盛 ， 昆蟲也十分豐富 。 在云南炸昆蟲拼盤還有個專門的名字叫做“千蟲宴” ， 炸昆蟲拼盤主要有：蜘蛛、蜂蛹、竹蟲、知了、蝎子、蜈蚣等蟲類 。
將這些蟲進行簡單的清洗之后就下油鍋開炸或者裹上面粉糊糊再炸也是可以的 。 這樣炸出來的昆蟲金黃酥脆 ， 嚼上一口能夠感受到一股奇特的酥香兒 ， 回味無窮 。
以上就是云南五大怪菜 ， 你都吃過哪幾道呢？你可以接受哪幾道怪菜呢？歡迎在評論區留言分享你的看法 。

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