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從小在許昌生活 ， 上學 ， 一直到現在上班 ， 二十多年了 ， 大大小小的美食我早已經嘗過來個遍了 ， 現在特意為大家推薦幾款必吃品 ， 一定不能錯過 ， 真的百吃不厭 。


春秋廣場粉蒸肉：
春秋廣場的粉蒸肉真可謂是經典 ， 一大個荷葉餅夾粉蒸肉才12R 。 有的地方的粉蒸肉吃起來跟面一樣 ， 沒有什么味道 。 但是 ， 在這家吃到的就不一樣了 ， 這里的粉蒸肉是很細膩的 ， 特別是和荷葉餅搭配在一起 ， 最后抹上靈魂醬汁 ， 口感一點不輸那些山珍海味 。


愛尚烤冷面：
吃過眾多烤冷面的我 ， 這家的味道在我心里還是NO1 。 我本身不太喜歡烤冷面表層特別軟的那種 ， 這家就剛好符合我的口味 ， 他們家烤出來的冷面外層是偏硬的 ， 入口是很有嚼勁兒的 ， 而且 ， 里面夾得配菜也很豐富 ， 有洋蔥、蘿卜小咸菜等 ， 老板一點也不手抖 ， 喜歡哪個配菜直接和老板說多加點就行 。



張記炒涼粉：
他家的涼粉永遠都是熱乎乎的 ， 不存在放涼了等你買的時候直接給你加熱一下的情況 。 老板不是在炒涼粉 ， 就是在炒涼粉的路上 ， 隔著大老遠你就能聽到鍋鏟一直煸炒的聲音 。 他們家的涼粉跟普通的不太一樣 ， 是一塊一塊的 ， 吃起來很入味 ， 涼粉炒的也不是全都粘在一起了 ， 塊塊分明 ， 配上辣椒和蒜汁 ， 重口味愛好者直呼過癮 。



大蒜燜粉皮：
這是我偶然間發現的一道菜 ， 當時覺得看起來就很奇怪 ， 覺得它像一張大餅一樣 ， 能好吃到哪里 ， 結果吃了一次之后 ， 就啪啪打臉了 。 它的外面是一張巨大的雞蛋餅 ， 餅的邊緣是焦香的 ， 里面是軟嫩的雞蛋和粉皮 ， 粉皮與大蒜一起炒熟之后 ， 一點也不油膩 ， 味道依然很香 。



尚品炸雞：
他家的炸雞 ， 我們全家老小都跟我一起狠狠愛上了 ， 因為它的肉質是真嫩 。 他家種類也很多 ， 有雞叉骨 ， 炸雞腿 ， 也有整只的炸雞 。 有的炸雞面粉裹的非常厚 ， 從而失去了肉本身的味道 ， 但是這家就不會 ， 他家的炸出來的表皮是很酥軟的 ， 最后撒上孜然和辣椒面 ， 炫個半斤不是問題 。



建設路炒辣子肺：
以前我對于心肝脾肺這些東西是一點不感冒的 ， 但是自從吃了這家炒辣子肺 ， 真的是一口萬年 。 肺片清洗處理的很干凈 ， 一點也不腥 ， 與蒜末和青辣椒在一起爆炒后 ， 十分出味兒 。 肺片軟軟滑滑的 ， 和辣椒一起吃 ， 很過癮 。 還有一種神仙吃法就是配上媽媽剛烙好的烙饃 ， 滿嘴留香 。



時代廣場裹涼皮：
這家的涼皮裹的是真實在 ， 滿滿當當的配菜 ， 量非常足 。 喜歡吃芝麻醬的一定要去試試 ， 因為他家放芝麻醬特別多 ， 還有一種醬料是老板自制的 ， 也很好吃 。 他家的小料還有花生和豌豆 ， 那叫一個絕 。



【涼粉|許昌這些小吃，你還沒吃過？】