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養生|新年美食｜蘿卜的養生吃法-滋潤又暖身

養生|新年美食｜蘿卜的養生吃法-滋潤又暖身

對于女性來說，保養重要，營養也同樣重要，食物有著天然的營養滋潤成分，只要懂得搭配，讓食物發揮出天然的營養功效，這才是最健康的養生。 新年吃新菜，除了硬菜之外，給你們推薦一道樸素又非常有營養的湯水，食材簡單，做法方便，喜歡的都可以做，味道相當不錯~
By 海燕的廚房 【豆果美食官方認證達人】
用料

  • 龍骨 500克
  • 紅棗 50克
  • 水蘿卜 1個
  • 生姜 少許
  • 料酒 1勺
  • 鹽 少許
做法步驟養生|新年美食｜蘿卜的養生吃法-滋潤又暖身

1、食材清單： 龍骨500克，紅棗50克，水蘿卜一顆，生姜少許，料酒1勺，鹽少許
養生|新年美食｜蘿卜的養生吃法-滋潤又暖身

2、紅棗用清水泡洗
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3、龍骨焯水后撈出
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4、焯過水之后放入燉鍋中
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5、加入姜片和料酒
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6、倒入紅棗大火燒開后換中小火燉
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7、6成熟時再倒入切好的蘿卜塊一起燜燉
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8、熟爛時加入少許鹽調味即可
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9、成品
小貼士1，紅棗在超市里買一般的就可以，挑選的時候選干燥度高的，太濕的不宜 2，龍骨燉湯先焯水，可以保持湯的清澈度 3，蘿卜最后放，太早放的話，容易爛糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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