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導語：我家孩子最愛吃的4道“下飯菜” ， 三天兩頭做一次 ， 怎么也吃不膩
春天來了 ， 人的心情會不自覺地越來越好 ， 孩子也是如此 ， 一旦心情好 ， 胃口就會跟著變好 ， 而孩子吃得好了 ， 能夠加快生長發育 ， 所以在春天里 ， 給孩子做飯不能太隨便 ， 多做些營養豐富又美味的飯菜 ， 讓孩子吃好 。 我家孩子最愛吃的4道“下飯菜” ， 三天兩頭做一次 ， 怎么也吃不膩 ， 推薦給你 ， 學會了做給孩子吃 ， 保準百吃不厭上桌就搶光 ， 快來看看吧 。
一、胡蘿卜肉丸子
這道菜主要以胡蘿卜為主 ， 搭配少許豬肉 ， 吃起來很香 ， 孩子容易接受 。 而胡蘿卜是一種很有營養的蔬菜 ， 常給孩子吃胡蘿卜有保護眼睛、潤腸通便等功效 ， 可以試試這道菜 。
做法：
胡蘿卜擦成細絲 ， 加少許鹽抓拌 ， 腌制一會兒讓胡蘿卜變軟 。 豬肉剁成細膩的肉末 。
肉末中加少許姜末 ， 注意要切碎一點 ， 反復多剁一會兒 ， 畢竟是給孩子吃 ， 不要讓他察覺到 。 再加少許鹽、雞精攪拌均勻 。
胡蘿卜稍微擠一下水分 ， 放進肉餡內 ， 打一個雞蛋混合均勻 ， 再加入少許淀粉攪拌 ， 可以捏成丸子就可以了 ， 如果黏性不夠 ， 可以加一點點面粉 ， 不要加太多 ， 不然口感會硬 。
捏出小丸子后放進盤內 ， 上蒸鍋大火蒸十幾分鐘 ， 將丸子蒸熟透 ， 蒸好后可以直接吃 ， 也可以調一點料汁蘸著吃 。
二、松仁玉米
孩子都喜歡吃玉米 ， 有一種清甜味 ， 不過不要總是煮玉米棒子 ， 可以多用玉米粒做菜 ， 這道松仁玉米做法簡單又好吃 ， 我每次做了孩子都不會拒絕 ， 主動往自己碗里夾 。
做法：
準備適量玉米粒、少許豌豆、少許胡蘿卜、少許松子仁 。 胡蘿卜去皮洗凈切成小丁 。
炒鍋內不加油 ， 放入松子仁小火翻炒 ， 炒出香
【胡蘿卜|我家孩子最愛吃的4道“下飯菜”，三天兩頭做一次，怎么也吃不膩】鍋內加少許油 ， 倒入胡蘿卜翻炒 ， 炒軟后再倒入玉米粒、豌豆翻炒 。
加少許油煮一下 ， 將豌豆、玉米粒煮熟 ， 然后加鹽、胡椒粉、白糖調整味道 。
最后倒入松仁快速翻炒均勻 ， 再淋少許淀粉水勾芡即可 。
三、糖醋里脊
一般情況下 ， 孩子都愛吃酸甜可口的菜肴 ， 這道糖醋里脊再合適不過了 ， 而且選用了最嫩的豬里脊 ， 軟軟的不油膩 ， 給孩子吃不怕長肉 ， 卻能促進生長發育 。
做法：
豬里脊肉
擠掉水分后加生姜絲、料酒、鹽、生抽、胡椒粉、雞精抓拌均勻 ， 再加少許淀粉和油抓拌 ， 腌制二十分鐘 。
調一碗料汁 ， 碗里加白醋、白糖、番茄醬攪拌均勻 ， 調整好味道后加少許淀粉水混合 。
碗里加一勺面粉和一勺淀粉、一個雞蛋攪拌均勻 ， 少加點水混合成細膩的面糊 ， 里脊肉放進面糊中混合均勻 。
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