奶茶|9元喝奈雪,10元喝喜茶,奶茶業新一輪價格戰,一觸即發

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生意冷清奶茶店扛不住了 , 紛紛降價自救:9元喝奈雪 , 10元喝喜茶
最近奶茶行業興起了一輪降價潮 , 奈雪宣布降價到9元 , 每個月將推出10元左右的新品 , 最高飲品價格不超過30元 。
無獨有偶 , 曾經被譽為“高端奶茶店”的喜茶也是如此 , 宣布降價到10元 , 最低10塊錢就能夠買到一杯奶茶 。
這兩個一線奶茶店 , 人均消費30+ , 而如今卻主動降價10元以上 , 曾經需要32元一杯的“霸氣葡萄” , 如今只需要19元 。
除了喜茶 , 奈雪之外 , 長沙網紅奶茶茶顏悅色也降低了價格 , 不管是一線品牌 , 還是二三線奶茶品牌 , 在今年都在相繼降價自救 , 奶茶行業新一輪價格戰 , 一觸即發 。

生意冷清奶茶店為何會興起降價潮呢?這其實最主要原因便是行業消費規模開始下降 , 說通俗一點就是生意冷清 , 不及預期 。
網上有個段子很火:“疫情占3年 , 人生才幾年!”
奶茶店也是如此 , 3年的時間里 , 奶茶行業發生了翻天覆地的變化 。

疫情前的2019年奶茶行業高歌猛進 , 發展迅速 , 各大奶茶店都在瘋狂擴張地盤增加新店 , 到了2020年 , 受到疫情的影響 , 奶茶店的高速發展戛然而止 , 不少奶茶店紛紛關店止損 , 縮減不必要的支出 , 減少開設新店 。
根據數據顯示 , 2019年全國新開奶茶店近3萬家 , 2020年新增奶茶店不到1萬家 , 到了2021年不到6000家 。

疫情后 , 人們發覺“城市可以被暫停 , 工作可以被暫停 , 但是房貸 , 車貸并不會暫停!” 每個月都必須按時交錢 , 不管你有沒有工作 , 有沒有收入 。
于是消費者們開始降低不必要的消費支出 , 消費開始變得更加理性 , 而飯每天都要吃 , 但是奶茶卻并不是剛需 , 于是人們開始降低對奶茶的消費 , 能不能就不喝 , 要喝也是價格最低 , 性價比最高的那個 。
喜茶 , 奈雪等一線品牌 , 人均消費30+ , 喝一杯奶茶要30元 , 愿意去喝這么貴的奶茶的消費者 , 自然也就越來越少了 。

價格戰一觸即發門店生意冷清 , 各大奶茶品牌開始降價自救 , 紛紛瞄準了“平價奶茶”這個低端消費市場 , 想要獲得消費者的青睞 。
曾經被各大奶茶品牌看不起的蜜雪冰城 , 如今卻成為了各個奶茶店相互模仿的對象 。
不管是喜茶還是奈雪的茶 , 還是茶顏悅色等網紅奶茶店 , 在三四線城市的門店數量越來越多 , 相對于一線大城市而言 , 三四線城市的人均收入水平更低 。

以江西南昌為例 , 一杯30元的奶茶 , 對于月薪三四千的打工人而言 , 毫無吸引力 , 看到這個價格很多人都會望而卻步 , 大家寧愿去喝街上六七塊錢一杯的蜜雪冰城 。
在三四線城市 , 你就會發現 , 往往蜜雪冰城 , 古茗等店門口排滿了長隊 , 而商場里的奈雪 , 喜茶店里卻沒幾個人 。
人均30元一杯的奶茶 , 確實比人均8塊錢一杯的更好喝 , 但是口袋囊中羞澀的前提下 , 很多人寧愿選擇8塊錢的那一杯 , 畢竟奶茶再好喝 , 也不能墊飽肚子 。

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