一、無糖化發展背景
【 無糖飲料|2020年中國無糖飲料行業發展現狀分析，78%的人愿意接受無糖產品】1、消費者對于健康越發關注
健康意識日益增強，無糖飲料備受關注。益普索消費者調研結果顯示，2020年84%的受訪者比過去更加關注健康，相比2018年上升13pct。隨著中國消費者對健康的關注度不斷提升，飲料消費意愿向無糖品類傾斜，2020年表示更愿意購買無糖產品的受訪消費者已高達78%。


資料來源：益索普，華經產業研究院


資料來源：益索普，華經產業研究院
2、糖尿病人數增長
不健康的飲食習慣還將導致中國糖尿病人口數量還將明顯增加。2011年至2019年，我國糖尿病人群增加了約2640萬，患者增速在各國中排名前列，IDF預測，2030年中國糖尿病患者數量將達1.4億人。糖尿病患病人數會進一步增加主要原因是人口老齡化和快速城市化帶來不良的生活方式?？焖俪鞘谢乖蕉嗟闹袊诵纬刹唤】档娘嬍沉晳T以及日益久坐不動的生活方式，同時又缺乏必要的體育鍛煉，導致我國肥胖率節節攀升，糖尿病患病人數也快速增長。


資料來源：國際糖尿病聯盟，華經產業研究院整理
二、飲料無糖化發展趨勢
飲料消費無糖化概念熱度高漲。隨著消費者健康訴求提升，對糖分攝入愈發謹慎，飲料消費正由傳統的含糖碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料轉向“無糖化”飲料?！盁o糖化”飲料中，代糖飲料以低熱量的阿斯巴甜、赤糖蘚醇等替代白糖、砂糖等傳統添加糖，例如零度可樂、元氣森林等產品；無糖飲料不含任何糖，口味清淡，例如無糖烏龍茶、包裝水等產品。
飲料無糖化發展趨勢


資料來源：公開資料整理
持續滲透飲料消費，無糖產品份額提升。從我國無糖飲料滲透率來看，2020年有55%的消費者購買過無糖或減糖包裝飲料，相比2018年大幅提升19pct。人們越來越來認識到健康的重要性，開始轉變生活習慣。


資料來源：公開資料整理


三、無糖飲料市場現狀
1、市場規模
無糖化、低糖化已成為全球范圍內飲食的新標準。我國無糖飲料行業高速發展，市場規模逐年增長。根據數據顯示，2019年中國無糖飲料市場規模為98.7億元，同比2018年增長46.9%，隨著無糖化趨勢繼續推進，預計2020年無糖飲料市場規模為117.8億元。


資料來源：公開資料整理
相關報告：華經產業研究院發布的《2021-2026年中國能量飲料行業市場供需格局及投資規劃建議報告》；
2、市場結構
飲料主要分為碳酸飲料、茶飲料和牛奶飲品等，就我國無糖飲料市場結構占比情況而言，目前主要以無糖碳酸飲料和無糖茶飲料為主，總和占比為98.1%，占比最高的為無糖碳酸飲料，為55.3，其他無糖飲料僅為1.9%。


資料來源：公開資料整理
含糖飲料也發生結構性變化，無糖品類份額逐漸提升。據《糖煙酒周刊》數據，2017年至2019年，碳酸飲料中，無糖品類份額由2.2%增加至6.2%；茶飲料中，無糖品類份額由2.4%提升至4.7%，且2019年低糖品類份額已達到15.8%。

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