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山藥|印尼小吃深受我國美食文化的影響，似曾相識的樣子很親切，你認識哪一款？

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山藥|印尼小吃深受我國美食文化的影響，似曾相識的樣子很親切，你認識哪一款？

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山藥|印尼小吃深受我國美食文化的影響，似曾相識的樣子很親切，你認識哪一款？

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山藥|印尼小吃深受我國美食文化的影響，似曾相識的樣子很親切，你認識哪一款？

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印尼小吃深受我國美食文化的影響 ， 似曾相識的樣子很親切 ， 你認識哪一款？
1、油炸香蕉
油炸香蕉是整個印度尼西亞人們幾乎每天都吃的普通小吃 ， 它們有多種版本 ， 其中的香蕉只是在淺油中炸制 。 但這香蕉更經常被人們切成薄片讓后沾上面糊 ， 隨后被炸成金黃色食用 。 油炸香蕉傳統上它們會被街邊的小攤販制作出售 ， 屬于經典的印尼油炸小吃 。 較精致的油炸香蕉會在表面撒上糖粉 ， 肉桂粉 ， 巧克力 ， 或者涂抹好果醬和冰淇淋 。 在其他東南亞地區和國家（例如新加坡 ， 菲律賓和馬來西亞）也會有類似油炸香蕉的美食 。

2、巴萬
巴萬是印度尼西亞流行的混合蔬菜餅 ， 它們通常是用米粉或小麥粉制成的 。 將面粉與水 ， 雞蛋 ， 發酵粉和各種香料混合形成均勻的基質 ， 然后與各種切細切碎的蔬菜（例如胡蘿卜 ， 豆芽 ， 白菜和蔥）混合 。 巴萬是印尼最常見的街頭食品之一 ， 它通常由街頭小販出售 ， 并會搭配上辣椒醬 ， 花生醬或熾熱的新鮮辣椒來售賣 。

3、薯片
印度尼西亞的小薯片有甜味和咸味兩個版本 ， 它們是用魚 ， 蔬菜或水果制成的 ， 在某些情況下 ， 它們是由芋頭 ， 面包果 ， 菠蘿蜜和蛇果制成的 。 薯片在植物油中炸至酥脆 ， 最受歡迎的品種包括木薯片和香蕉片 。 幾乎所有的水果 ， 塊莖食物 ， 蔬菜或堅果都可以加入到制作薯片的面糊中 。 它的品種繁多 ， 包括榴蓮 ， 地瓜 ， 木薯 ， 辣椒 ， 菠菜和海參等版本 。

4、戈倫甘
戈倫甘是一個通用名稱 ， 指的是可以用多種成分制成的各種印尼油炸小吃 。 不論是咸味還是甜味 ， 戈倫甘通常都會將雞蛋糊和各種添加物結合在一起 ， 例如香蕉 ， 豆腐 ， 地瓜或菠蘿蜜 。 可以將這些成分切成薄片并放入面糊中 ， 也可以在油炸之前將其浸蘸一下 。 戈倫甘是印尼最常見的街頭食品之一 ， 在全國各地的許多市場均有出售 。 盡管它們看起來似乎是無窮無盡的組合 ， 但其中一些最受歡迎的品種包括香蕉 ， 紅薯 ， 油炸木薯面團 ， 油炸豆腐幾個版本 。

5、倫珀
倫珀是來自印度尼西亞的咸味小吃 ， 它的餡是用碎雞肉 ， 魚 ， 糯米 ， 肉松制作而成的 。 當然了 ， 當地人也會用其他的肉食和蔬菜來制作餡料 ， 喜歡甜食的會直接加入奶油 。 將餡料充填見煎餅皮中 ， 然后用香蕉葉或錫箔紙將其卷起來 ， 使它變成了一個完全被包裹住的食物 ， 這是一款典型的印尼小吃 ， 大人小孩都喜歡 。
【山藥|印尼小吃深受我國美食文化的影響，似曾相識的樣子很親切，你認識哪一款？】
6、炸肉丸
炸肉丸是印尼受中國烹飪文化影響所制作出來的一種圓形松脆點心 ， 可以在印尼的全國餐館和小吃攤中找到它的身影 。 肉丸通常會使用雞肉 ， 牛肉 ， 魚 ， 蝦和豬肉來制作 ， 也可以在里面搭配一些蔬菜 。 比如胡蘿卜 。 為了制作炸肉丸 ， 你還需要在碎肉中加入胡椒 ， 大蒜 ， 香油 ， 面粉 ， 雞蛋 ， 淀粉 ， 糖和鹽 ， 將這些東西全部攪拌在一起后捏合成圓形肉丸 。 將這種肉丸放入油鍋中炸成金黃色的香脆外表 ， 通常當地人會搭配辣椒醬趁熱食用 。

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