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玉竹|買橙子，“圓的”和“橢圓的”差別大，牢記4點，挑到好吃的橙子

食材冰糖玉竹

玉竹|買橙子，“圓的”和“橢圓的”差別大，牢記4點，挑到好吃的橙子

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一年四季 ， 季節變換 ， 氣候大不相同 ， 如今已經向著冬天過渡 ， 低溫 ， 干燥總是讓人很不舒服 ， 沒有精神 ， 這時候我們需要多吃些水果 ， 來為身體注入水分 ， 增添活力 。 現在的水果真不少 ， 蘋果 ， 梨 ， 獼猴桃 ， 香蕉……不過我最喜歡的還是橙子 ， 橙子具有著獨特的香味兒 ， 令人神清氣爽 ， 而且橙子吃起來非常的飽滿多汁 ， 一口下去 ， 香甜的汁水仿佛從口腔一直能滋潤到全身的每一個細胞 ， 瞬間讓人精神十足 。

說起橙子 ， 很多人第一反應就是富含維C ， 除此之外 ， 橙子中還含有多種有機酸 ， 果膠以及鉀 ， 鐵 ， 鈣 ， 鎂等微量元素 ， 被人們冠以“療疾佳果”的稱號 ， 足見橙子的營養價值高 。 我國的甘肅 ， 江西 ， 湖北 ， 湖南等地皆有廣泛種植 ， 如今正是橙子大量上市的季節 ， 我們不妨多吃些 。 橙子除了直接食用以外 ， 還可以制作成糕點 ， 小吃等 ， 這些食物也正是有了橙子的參與而變得更加美味奪目 。

吃橙子的季節到了 ， 如今各大超市和水果店里都成堆擺放著橙子 ， 挑選到好吃的橙子絕不是憑運氣的事情 ， 畢竟橙子的價格并不低 ， 最普通的橙子也要一兩塊錢一個 ， 若是買到酸澀的 ， 扔與不扔還是挺讓人抓狂的事情 。 我的一位鄰居 ， 就是開水果店的 ， 我家平時的水果基本都是在他的店里買 ， 關系好了 ， 他也就將各種水果的挑選方法告訴我了 。 當然我也是結合了自己多年買橙子的經驗 ， 下面就將挑選橙子的技巧總結分享給大家 ， 下次買橙子的時候不妨試試 ， 希望你也能挑到皮薄多汁又香甜的橙子 。

一、看顏色
一堆橙子 ， 最先映入我們眼簾的便是金黃一片 ， 但是如果你細看 ， 會發現橙子的顏色深淺不 一 。 顏色越深 ， 則說明橙子在生長的時候所接受到的光照更加充足 ， 內部積累的糖分也更多 ， 吃起來自然香甜多汁 。 而顏色越淺的話 ， 一方面可能是生長不良 ， 還有可能是由于保存時間太久了 。 因此我們在挑選橙子的時候 ， 要盡可能選擇顏色更深的 。

2、看形狀
柑橘是個大家族 ， 里面成員眾多 ， 橘子 ， 柚子 ， 丑橘……還有橙子 ， 它們在形狀上各有特點 ， 在挑選的時候我們需要記清楚 。 我的鄰居跟我提到了一句口訣“高身橙 ， 扁身柑 ， 光身桔” ， 意思就是說我們買橙子要選擇“高身橙” ， 這樣的橙子果肉飽滿又香甜 。 什么樣的是“高身橙”呢 ， 我們仔細觀察的話 ， 會發現一堆橙子里 ， 有圓圓滾滾的 ， 還有偏橢圓形的 ， 而這橢圓形的橙子就是所謂的“高身橙” 。 所以我們要記住挑選“橢圓形”的橙子來買 。

3、看果臍
如今市面上有很多的臍橙 ， 以香甜多汁著稱 ， 很多人在買橙子的時候就喜歡挑選果臍大的 。 認為只有這樣的吃起來才甜 。 我的鄰居告訴我 ， 其實現在的橙子甜不甜 ， 與果臍的大小沒有什么直接的關系 ， 從我的經驗來看 ， 也確實如此 ， 果臍小的橙子吃起來甜度也是很高的 。

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