【臘腸炒荷蘭豆怎么做才好吃 臘腸炒荷蘭豆的做法介紹】1、主料：臘腸適量，荷蘭豆適量 。輔料：姜適量，香芹適量，紅尖椒適量 。配料：鹽適量，雞精適量，濕生粉適量，香油適量 。
2、荷蘭豆撕去兩邊的老筋，洗凈 。臘腸切片，姜、紅尖椒切角，香芹切段備用 。
3、下鍋燒開水，放入少許油，將荷蘭豆飛水瀝干備用 。
4、燒鍋下油，將臘腸片炸至透明倒出瀝油備用 。（用炸的方法比較快遞，也可以用煎炒的） 。
5、留油鍋，炒香配料 。
6、將備好的臘腸和荷蘭豆倒入淋入少許清水翻炒 。
7、調入調料，旺火翻炒 。
8、最后淋入濕生粉和香油芡汁即可 。

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