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近幾天 ， 一款甜品在媒體上爆火 ， 一時間刷屏了朋友圈和社交媒體 ， 成為了響當當的“引流之主” 。 雖然甜品一直都比較火 ， 但是這么多年過去了 ， 想要靠甜品發家致富 ， 就必須創新 。 而爆火的甜品就是草莓塔 ， 顧名思義 ， 這種甜品就是用草莓堆得高高的 ， 像一個塔一樣 ， 所以叫草莓塔 。 別看它賣得這么貴 ， 其實做法非常簡單 。
草莓塔步驟一：把夠量的草莓洗干凈 ， 把葉子摘下來之后切成小塊 。 把草莓塊放到鍋中熬煮 ， 這一步記得在熬煮的過程中要加入適量的檸檬汁 。 剩下的一些整顆的草莓用長長的竹簽串起來 ， 一共串三串 。
【餃子|最近爆火到溢價的甜品草莓塔！草莓是原料，嫌貴的可以自己做?！?/strong>
步驟二：準備奶油500克 ， 細砂糖40克 。 用電動攪拌器把奶油打發成能立大尖的程度就是打發好了 ， 再把打發好的奶油放到裱花袋里 。

步驟三：用模具在蛋糕胚上切出和杯子一樣的大小 。 然后用蛋糕胚墊底 ， 擠上打發好的淇淋 ， 再放上熬好的草莓醬 。 最后封層 ， 用三個中空的小短管嵌入到杯子蛋糕里 。 把串滿草莓的簽子放到管子里 ， 這樣草莓簽子就能完美的支起來 。
步驟四：把有點分散的草莓簽子用小細繩子纏起來 ， 聚成一個堆 。 中間的縫隙用奶油填充 ， 插上點裝飾品 ， 撒上糖粉之后就是一個完美漂亮的草莓塔了！

草莓不僅僅能做成草莓塔 ， 還能做拿破侖蛋糕 。
而且酥皮可以用蛋撻皮制作 。 簡單又好吃 ， 一起來看看怎么制作的吧 。 首先把蛋撻皮軟化之后疊起來撕開 ， 再揉在一起用搟面杖搟平之后放到烤盤上 ， 蓋一層油紙之后在蓋一層烤盤 。 放到烤箱里195度烘烤20分鐘使蛋撻皮變得焦黃酥脆 ， 晾涼之后切成長方形的塊 ， 這一步記住剩下來的邊角料不要仍 。 接下來取三個蛋黃 ， 和60克的糖 ， 25克玉米淀粉 ， 250克牛奶混合在一起 。
充分攪拌之后倒入鍋里 ， 一邊煮一邊攪拌 ， 等待變濃稠之后加入5克軟化吉利丁和25克黃油 。 貼好保鮮膜之后放到冰箱里冷藏降溫 ， 降溫完之后放入100克奶油再攪拌均勻 ， 再放進裱花袋里 。 最后把攪拌好的餡料擠到酥皮上 ， 放一層草莓 。 按照這樣的順序疊兩到三層之后 ， 把酥皮的邊角料揉碎沾到邊上 。 頂部放上草莓 ， 撒上糖粉 ， 放薄荷葉裝飾完這個甜品就完成了 。

這就是兩種甜品的制作方法 ， 做出來也不比買的差 。 甜品很容易溢價 ， 有時候自己做更好 ， 既節省成本又能吃到本人親手做的甜品 ， 送人自己吃都很有心意和感覺哦 。