【福鼎白茶之白牡丹？茶還是花？】青山出好茶，清泉泡好茶，而是生活內涵改善的實質性體現 。 茶是和平的飲料，只要心存恭敬，心中寧靜，就可以泡出一壺自己喜歡的茶來 。 就個人而言，飲茶可以提高生活品質，自古以來，插花、掛畫、點茶、焚香并稱四藝，尤為文人雅士所喜愛 。 現代人的生活忙碌而緊張，更需要茶來緩和情緒，使精神松弛，心靈更為澄明 。
茶原本生長在森林下層，“沒有樹高，沒有花香”，是耐得陰苦、不出風頭、緊緊和大地擁抱在一起、隨和自然的常綠植物 。 茶作為一種物質，不管是藥用、食用還是飲用，都能滿足人們的物質需要 。
茶字由艸、人、木三部分組成 。 茶葉作為祭品、圖騰，顯然是種精神寄托與信仰的滿足 。 唐代陸羽《茶經》說：“茶宜精行儉德之人 。 ”唐代韋應物的茶詩《喜園中茶生》說：“潔性不可污，為飲滌塵煩……此物信靈味……得與幽人言 。 ”宋代蘇東坡直截了當地說：“從來佳茗似佳人 。 ”清代鄭板橋說：“只和高人入茗杯 。 ”茶品、人品往往被人們相提并論 。
儒學家推崇仁、義、禮、智、信，講求自我修養，慎獨自重，胸懷大志，標高樹遠，追求淡泊，耐得寂寞 。 潛心茶藝，保持一種良好的心態，這無疑是茶對人類的貢獻 。
“茶是和平的飲料” 。 泡茶飲茶已然成為現代人遠離喧囂與快捷的生活，放松身心的一種減壓方式，想讓更多的人清晰地了解茶，理解茶道內涵，愛上茶，享受美好的茶生活 。
福鼎白茶白牡丹
白牡丹
白牡丹外形呈自然葉態，芽葉連枝，兩葉抱心綠葉夾銀毫，形似花朵，故稱白牡丹 。 白牡丹干茶葉色黛綠或墨綠，葉背芽毫顯露，綠面白底，當地人也稱“天青地白”，其葉面、葉脈與節間枝梗在色澤上有差別，呈“綠葉紅筋”狀，也稱做“紅裝素裹” 。
白牡丹原料采摘要求鮮葉嫩度適中，一般以一芽一葉、一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對夾葉 。 高級白牡丹則對鮮葉原料的要求十分嚴格，一般要求一芽一葉初展，要求采得早，采得嫩，一般在清明前后開采 。
而白牡丹的等級劃分是根據葉張的大小，梗的長短以及芽頭的肥壯來細分牡丹等級 。
白牡丹的口感以及香氣
牡丹王毫心肥壯如圖1.圖2.內質上，有毫香，味鮮醇，湯色橙黃，清澈明亮，葉底淺灰，葉脈微紅 。
聞之蜜糖香、花果香居多 。 入口鮮爽、喉韻悠長 。
蓋碗泡法
用蓋碗置白茶3-5克，前3~4泡水溫約90℃，浸泡時間約10-13秒；之后浸泡時間可適當延長 。 對于重口味的品飲者，前一泡的茶湯留一些，與后一泡所續的開水融合，滋味會略微醇厚 。  

猜你喜歡

• 福鼎白茶哪里好？為什么存貢眉壽眉？
• 福鼎白茶餅怎樣保存？1分鐘學會保存福鼎白茶餅！
• 福鼎白茶怎樣劃分等級
• 福鼎白茶要藏幾年才好喝？
• 如何挑選一款高性價比的福鼎白茶？
• 福鼎白茶成份分析
• 你知道福鼎白茶的歷史有多久嗎？
• 福鼎白茶餅怎么儲存放
• 分享4種福鼎老白茶的沖泡方法
• 福鼎白茶：最簡單的茶，最豐富的境界