【豆腐干拌花生米 四川豆腐干拌花生米】1、材料：豆腐干，青椒，花生米，醬油，香醋，香油，精鹽，料酒，味精，辣椒油，花椒面少許
2、將豆腐干洗凈，然后切成小丁 。
3、青椒去籽，切成小丁，用熱油泡過瀝去油 。
4、花生米最好用油炸一下，也可以用烤箱烤了一下 。
5、豆腐干丁，花生米，青椒丁放在盤中 。
6、醬油，麻油，醋，精鹽等放在一起調(diào)好澆在盤中材料上即可 。

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