1、山藥粉條不同于往常的其它粉條，無需泡發(fā)，山藥粉條是采用溫縣正宗鐵棍山藥手工制做，傳承老祖宗的漏瓢手藝，和面、漏粉、撈粉、掛粉都是傳統(tǒng)操作手法，最大程度保留山藥的營養(yǎng)成分 。
【山藥粉條需要泡嗎 食用山藥粉條是否需要提前泡發(fā)】2、3斤鐵棍山藥只能做出1斤干粉條，下水后久煮不斷，極富彈性、口感爽滑，Q彈軟糯 。您可以下火鍋、做豬肉白菜燉粉條、酸辣粉、大燴菜、肉末炒粉條、蒸包子，芥末涼拌粉條、菠菜拌粉條等佳肴，燉湯炒菜涼拌樣樣行，保你百吃不膩 。
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